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鈴木水産のある八峰町・八森は、秋田県沿岸部最北に位置し、世界最大級のブナの原生林として日本初のユネスコ世界自然遺産に登録された「白神山地」にお麓にあります。 原生的なブナの森は、落葉がスポンジの役割をして雨水を蓄え、ミネラル豊富な水を日本海に供給。この水が海の藻場を育て、そこにハタハタが産卵します。 このように白神山地と日本海はお互いに支え合うように生態系を維持し、地域の人に恩恵をもたらしてきたのです。
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鈴木水産のある八峰町・八森は、秋田県沿岸部最北に位置し、世界最大級のブナの原生林として日本初のユネスコ世界自然遺産に登録された「白神山地」にお麓にあります。 原生的なブナの森は、落葉がスポンジの役割をして雨水を蓄え、ミネラル豊富な水を日本海に供給。この水が海の藻場を育て、そこにハタハタが産卵します。 このように白神山地と日本海はお互いに支え合うように生態系を維持し、地域の人に恩恵をもたらしてきたのです。