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天明八年(西暦1788年)創業以来、山形県の置賜地域において、少量で高品質の酒造りを目指している地酒の蔵です。 蔵人たちの田でとれた契約米の中心に純米酒・純米吟醸酒等を仕込み、また、酒造好適米にこだわり、少量ながら高品質のお酒を醸して、山形の恵まれた自然から美味しいお酒をお届けしています。 現在、弊社で製造している清酒はすべて特定名称酒です。 代表銘柄の『 辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神「 辯才天 」に由来しています。
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天明八年(西暦1788年)創業以来、山形県の置賜地域において、少量で高品質の酒造りを目指している地酒の蔵です。 蔵人たちの田でとれた契約米の中心に純米酒・純米吟醸酒等を仕込み、また、酒造好適米にこだわり、少量ながら高品質のお酒を醸して、山形の恵まれた自然から美味しいお酒をお届けしています。 現在、弊社で製造している清酒はすべて特定名称酒です。 代表銘柄の『 辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神「 辯才天 」に由来しています。