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宇治茶の歴史とその豊な「本物」の味わいを進化し続けるスイーツとして楽しんでいただくために「茶游堂当主林屋和成」は抹茶スイーツの茶游堂を展開しています。茶游堂スイーツのこだわりは、1時間に50g~60gしか挽き上げること出来ない宇治石臼挽き抹茶を中心に長年培った茶師としての味覚でお菓子達に最も合う抹茶を探しブレンドして各お菓子に混ぜあわせ新しい大人のスイーツの世界をプロデュースしています。
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