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岐阜県を流れる「木曽三川」のひとつ、木曽川に面して建つ小さな酒蔵です。1887年(明治20年)創業。良質な木曽川水系の地下水を仕込み水に使用し、袋吊り(しずく採り)や全国的に数少なくなった「八重垣式搾り機」といった搾り方にこだわることによって、やわらかくかつ切れ味の良い飲み口のお酒を特色として提供しています。経営者杜氏のもと、小仕込みで丁寧に醸したお酒の上質な味わい・香りをぜひご堪能くださいませ。
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岐阜県を流れる「木曽三川」のひとつ、木曽川に面して建つ小さな酒蔵です。1887年(明治20年)創業。良質な木曽川水系の地下水を仕込み水に使用し、袋吊り(しずく採り)や全国的に数少なくなった「八重垣式搾り機」といった搾り方にこだわることによって、やわらかくかつ切れ味の良い飲み口のお酒を特色として提供しています。経営者杜氏のもと、小仕込みで丁寧に醸したお酒の上質な味わい・香りをぜひご堪能くださいませ。