山葡萄トニック

福島県石川町には、温帯域の南限、北限作物ができる境目の立地であるという、ほかにはない特色があり山葡萄の栽培に適した環境のもと収穫がはじまりました。「山葡萄トニック」は、科学肥料不使用のもと収穫された力強い風味の野生選抜種である山葡萄の果皮に含まれる豊富な「アントシアニン」を効率よく引き出し、酵素による変色を抑え、鮮やかな色彩と香りが保たれる温度帯で加温してから搾汁された山葡萄ジュースと、トニックウォーターのほのかな甘みと苦みで仕上げた大人のためのノンアルコール微炭酸ドリンクです。一般的に販売されているぶどうジュースに比べポリフェノールは約8倍の山葡萄ジュースでつくった「山葡萄トニック」は、山葡萄ならではの豊かな風味を残しながらも、後味はすっきり。食事と一緒に楽しめます。