一膳ぱっく（8種16個入）

お歳暮早割7%OFF対象商品！11月30日（日）23:59まで

京・料亭『わらびの里』は、京都洛東牛尾山の麓、音羽川が流れる閑静な地にたたずむ料亭です。京都らしい選りすぐりの山海の幸を使った素材を中心に料亭の味をお楽しみいただけます。素材の持ち味をいかに引き出すかにこだわり、ごはんのお供にも酒の肴にもなる数々の品を作り出しています。
丹精込めた手作りの銘品を少量ずつ詰合せました。ちょっとしたおつかいものや手土産にお薦めです。16袋の詰合せは、外出先でのお弁当に添えて食べられる便利な個包装です。

■ちりめん山椒
選りすぐったちりめんじゃこと風味豊かな山椒を京風の薄味に仕上げました。温かいご飯に、またお茶漬の具としても美味しく、ピリッとした山椒の辛味がひときわ引き立ちます。珍味としてお酒のお相手にも最適です。

■ゆず若布
茎わかめを刻んで甘辛く煮込み、柚子と組み合わせてみました。茎若布の歯触りと柚子の香りが程よく調和しています。

■ちりめん昆布
ちりめん山椒煮昆布、胡麻、しその実を合わせています。温かいご飯のお供やお茶漬け、おにぎりにご利用いただきますと、この風味が一層美味しく生きてまいります。

■ピリ辛ちりめん
ちりめんじゃこを豆板醤などで甘辛く煮詰めて、唐辛子のピリ辛風味を添えてみました。温かいご飯に、またビールのおつまみにおすすめです。

■焼き紅鮭
鮭のなかでも紅鮭は味も良く、柔らかで脂もほどよくのり最高のものとされています。その紅鮭をじっくりと焼き上げて適度にほぐし乾燥させています。香ばしい風味が温かいご飯によく合い、食欲を一層かき立ててくれることでしょう。

■一色ちりめん
ちりめんじゃこだけの製品です。京風の薄味に仕上げて、その素材の持つ滋味をうまく引き出しています。

■ちりめんくぎ煮
ちりめんじゃこを甘辛く煮込みました。くぎ煮は古釘の形状に似ているところに由来しています。

■木耳山椒
きくらげは無味でクセもほとんどありませんが、コリコリとした食感がたいへん心地よく、昔から馴染みの深い食材です。このきくらげに実山椒を合わせてみました。実山椒の風味がきくらげにほどよく絡んで、食を一層進めてくれることでしょう。

＜美味しい召し上がり方＞
ごはんのお供や酒の肴としてそのままお召し上がりください。また、サラダにまぜても美味しく召し上がれます。