【下鴨茶寮】酒肴おせち 一段（お酒付/2人前）

お酒とともに愉しめる和洋折衷のお料理を詰め合わせた酒肴おせちで、新年をみなさまでお祝いください。おせちには下鴨茶寮自慢の「海老の旨煮」をはじめ「クリームチーズ味噌漬」など、お酒と愉しめる料理とおせちの定番の縁起ものを詰め、日本酒「獺祭」と京の銘酒「神蔵」は温度帯で変わる味や香りをお楽しみいただけるように冷凍しました。
お料理の一品一品に、料理人の技とお祝いの心を込めています。新年におめでたく目も舌も華やぐ本格和おせちをお届けします。

＜お品書き＞
■一の重
1. 海鮮サラダ
2. いかの塩辛
3. いくら醤油漬
4. 鮭柚庵焼
5. なまこぽん酢
6. くるみちりめん
7. 数の子醤油漬
8. 海老の旨煮
9. 菜の花ひたし
10.にしん昆布巻
11.梅人参
12.甘海老塩辛
13.黒豆甘露煮
14.栗甘露煮
15.紅白なます
16.焼帆立
17.かに甘酢漬
18.子持ままかり
19.クリームチーズ味噌漬
20.唐墨
21.さしみいか黄金和え
22.山菜あさり
23.野沢菜の松前漬
24.紅梅くらげ
25.蛸のわさび漬
26.雲丹くらげ

■お酒
1. 獺祭 純米大吟醸三割九分 寒造早槽 凍結酒
2. 純米　神蔵KAGURA　無濾過・無加水・生酒（ルリ）

＜解凍方法＞
お重の上段と下段を分けて、お料理のお重のみ、フタをしたまま冷蔵庫で解凍してください。（約24時間）
お酒はお召し上がる直前の解凍をおすすめします。お食事の時間まで冷凍庫にて保管ください。
※電子レンジで加熱しないでください。
※温かい場所で解凍されますと、重箱や料理に結露が起こり水滴がつくことがあります。風味が落ちたり、劣化が早くなったりいたしますのでご注意ください。

＜凍結酒のおいしいお召し上がり方＞
凍結酒は、温度帯で変わる味、香りをお愉しみください。
1. ボウルに水を張って、瓶ごと沈めて解凍します。4～5分で開栓し、冷酒より冷えた超冷酒として「搾りたて」のフレッシュな香りをお愉しみください。
2. 栓をして、またボウルに沈めさらに4～5分後にお飲みいただくと、まろやかな味の変化をお愉しみいただけます。
3. 栓をして、みたびボウルに沈め4～5分後にお飲みください。次々と変わるお酒の表情をお愉しみください。
※解凍したものは、再度凍結しないでください。瓶が破損、また商品劣化のおそれがあります。
※解凍した後は、お早めにお召し上がりください。

＜お届けするおせちについて＞
サイズ：幅17.5cm × 高さ13.3cm × 奥行25.6cm

＜おせちのお届けについて＞
※ お届け日、お届け時間の指定はお受けしかねますので、予めご了承ください。
※ 天候や、交通事情等により、お届けが遅れる場合もございます。
※ 同一のお届け先に他の商品との同送はお受けしかねますので、予めご了承ください。
※ 複数お買上げの場合、お届けが複数になる場合もございます。
※ 離島（沖縄県を含む）・北海道などお届けできない地域がございます。
※ 納品書は同梱せずにお届けいたします。

＜ご注意事項＞
※ ご進物のお届けにつきましては、先様へのご在宅の確認をお願い致します。
※ 一部のお品物につきましては、内容が写真と多少異なる場合がございますので予めご了承ください。
※ 諸事情により商品内容・重箱サイズが変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※ 価格は、おせち専用送料1,100円（税込）を含む、消費税込みの総額表示です。
※ 記載の2人前は目安です。
※ 商品は数量に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。
※ 商品が届きましたら速やかに指定の方法で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。