美味しい！ポイント

できる限り添加物を使わず、食材の魅力を引き出すことを第一に考えた商品づくりにこだわる『鍋奉司円奏』。
淡泊ながら深い旨みをもち『ふぐの女王』とも云われる「まふぐ」を使ったふぐちり鍋。

ギフト対応軽減税率対象8% 返品不可

ショップ名：鍋奉司円奏

天然ふぐちり鍋

Name: 天然ふぐちり鍋
Price: 5940 JPY
Availability: InStock

販売価格：

￥5,940(税・送料込)

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商品説明

◇繊細な味わいと深い旨み
ふぐの水揚量が日本有数の下関や周辺の北九州市などでは、河豚のことを「ふく」と呼びます。この由来は、“福”として縁起の良い意味をこめて呼んでいることが有名です。
ふぐ漁発祥の地、徳山。『古事記』にも登場する伝統漁法“延縄漁法”を生み出し、古くから「ふく漁」が行われています。
その徳山で調理された、淡泊ながら深い旨みをもち『ふぐの女王』とも云われる「まふぐ」をご用意。
また、まふぐは餌や環境の変化に敏感で飼育管理が難しいため、養殖技術が確立されておらず、全て天然です。
特製出汁は、クセがなく淡泊でやわらかな身のふぐに合うよう、ほんのり昆布の旨み感じる出汁に仕上げており、味の変化に出汁を効かせた特製ぽん酢や、鍋用にお作りした特別な『鍋ふりかけ』をおかけください。
〆には、溶き卵や刻み葱をあわせて作る、雑炊やうどんがよく合います。
また大切な方に“福”をお送りしてみてはいかがでしょうか。

＜お召し上がり方＞
解凍時間：まふぐ切り身：冷蔵庫で約9時間
※常温解凍など急速に解凍する場合、ドリップが出る可能性があります
※出汁は冷凍のまま鍋に入れて火にかけても大丈夫です

手順：
1. 出汁400mlと水400mlを鍋に入れ、中火でゆっくりと出汁の旨みを引き出します
2. 沸騰したら具材を入れ、火を通してお召し上がりください
※白菜や白葱などの野菜を加えていただいてもおいしくお召し上がりいただけます
※〆の半生うどんは、事前に茹でておくと塩分が落ち、上品な味わいに仕上がります。（茹で時間：熱湯で約8分）

＜注意事項＞
※煮え立ち、出汁が少なくなってきたら適度に湯を足してください
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください
※ギフトラッピングは簡易包装となります
※のしは短冊熨斗での対応となります

名称	天然ふぐちり鍋
内容量又は固形量及び内容総量	内容量：２～3人前（まふぐ切り身300g、濃縮出汁400ml、円奏ぽん酢200ml、鍋ふりかけ5g、半生うどん180g）
原産地	日本
その他配送情報	箱サイズ：W26×L18×H6cm
賞味期限または消費期限	製造日から30日
生産地・地域	大阪府

原材料名

原材料

【ふぐちり】マフグ（標準和名:マフグ、日本海北部）、まふぐ切り身、【出汁】食塩(国内製造)、かつお節、昆布、焼きあご、いわし煮干し、宗田かつお節、砂糖、酵母エキス、うるめ節、乾しいたけ、粉末醤油、かつお枯節、乾燥玉ねぎ、さば節、（一部に小麦・大豆・さばを含む）、【ぽん酢】果汁（ゆず、すだち）（国内製造）、しょうゆ、砂糖、みりん、醸造酢、発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、しいたけ、昆布、（一部に小麦・大豆を含む）、【鍋ふりかけ】昆布(国産)、醤油、ごま、鰹節、七味唐辛子、柚子皮、青のり、米麹、酵母エキス、（一部に大豆・ごま・小麦を含む）、【うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉、(一部に小麦を含む)

本製品に含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば
-	-	含む	-
落花生	えび	かに	くるみ
-	-	-	-

配送方法・配送業者	ヤマト運輸
配送可能温度帯	冷凍
発送日（目安）	5営業日以内に発送いたします。
保存方法	冷凍