美味しい！ポイント

できる限り添加物を使わず、食材の魅力を引き出すことを第一に考えた商品づくりにこだわる『鍋奉司円奏』。
サラッとした甘みと柔らかさが特徴の希少な『荏胡麻豚（えごまぶた）』を、特製ぽん酢でご堪能ください。

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ショップ名：鍋奉司円奏

えごま豚の冷しゃぶ（2人前）

Name: えごま豚の冷しゃぶ（2人前）
Price: 4536 JPY
Availability: InStock

販売価格：

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商品説明

◇上品な甘みと柔らかい肉質
宮城野三元豚に、宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて育った希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。
味と肉質は、餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。冷しゃぶによく合う、口あたりが柔らかく優しい脂のバラ肉をご用意。

◇特製ぽん酢でさっぱりと
熱湯にくぐらせ、氷水で冷やした豚肉を、素材にこだわり、柚子やすだちの柑橘を最大限に使用し、出汁を効かせた特製ぽん酢につけていただくと、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。
味のアクセントとして鍋用にお作りした特別な『鍋ふりかけ』をおかけください。それまでの味とは一風変わった、上品なぴりっとした味わいをお愉しみいただけます。

＜商品化の想い＞
味と肉質は、餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴。その口あたりのやさしい味をより多くの方に届け、産地の活性化の一助になればとの願いから誕生しました。

＜お召し上がり方＞
1. 鍋に湯を沸かし、沸騰した湯に豚肉をくぐらせます
2. 火が通ったら、取り出して氷水で冷やします
3. 冷やした豚肉は水気をとり、皿に盛り付けてぽん酢につけてお召し上がりください
※お好みで大葉や刻み葱などを添えていただいてもおいしくお召し上がりいただけます

＜注意事項＞
・解凍後はなるべく早くお召し上がりください
・ギフトラッピングは簡易包装となります
・のしは短冊熨斗での対応となります

名称	えごま豚の冷しゃぶ（2人前）
内容量又は固形量及び内容総量	内容量：2人前（えごま豚バラ肉200g、特製ぽん酢120ml×2、鍋ふりかけ5g×2）
原産地	日本
その他配送情報	箱サイズ：W26×L18×H6cm
賞味期限または消費期限	製造日から30日
生産地・地域	宮城県

原材料名

原材料

【えごま豚バラスライス】荏胡麻豚肉（宮城県産）、【ぽん酢】果汁（ゆず、すだち）（国内製造）、しょうゆ、砂糖、みりん、醸造酢、発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス、しいたけ、昆布、（一部に小麦・大豆を含む）、【鍋ふりかけ】昆布（国産）、醤油、ごま、鰹節、七味唐辛子、柚子皮、青のり、米麹、酵母エキス、（一部に大豆・ごま・小麦を含む）

本製品に含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば
-	-	含む	-
落花生	えび	かに	くるみ
-	-	-	-

配送方法・配送業者	ヤマト運輸
配送可能温度帯	冷凍
発送日（目安）	5営業日以内に発送いたします。
保存方法	冷凍