紀州うす塩梅「瑞宝」20粒

『紀州梅干 味覚庵』は、紀州南高梅の主生産地である和歌山県のみなべ町に梅の自家農園と工場を持っています。そのため、梅の生育状況を細かく把握できることを強みに、日々美味しい梅干づくりに生かしています。 金帯の個包装で巻かれた「至宝」は、最高級の紀州南高梅を厳選し上質で大粒のみを使用し、紀州産南高梅の完熟生梅本来の風味を引き出すため塩分を約5％まで抑えフルーティーで上品な甘さの味わいに仕上げたました。化学調味料や着色料、合成保存料等不使用です。「紀の和み」は、レンゲの蜂蜜を加えて漬け込みました。梅の爽やかな酸味と蜂蜜のほのかな甘味のバランスがとれた、甘すぎずご飯などにも合わせやすい塩分約8％の梅干しです。味覚庵自信の2種類の味わいの梅干しをぜひお楽しみください。