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商品説明
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「ラ・メゾンドショコラ」「ダロワイヨ・パリ」他で腕を磨き1987年帰国。ミッシエル・ショーダン他国内有名菓子店のシェフを勤めて1999年3月『テオブロマ』を開店させる。サロンデュショコラ内ccc(クラブ ドゥ クロックール ショコラ)というフランスのチョコレート愛好家の会で外国人ショコラティエ賞を5年連続で受賞。フルーティーな酸味と爽やかな香りが特徴の土屋シェフオリジナルのマダガスカル産カカオのチョコレート「TBM66」をふんだんに使用したダークチョコレートムースと香ばしいヘーゼルナッツムースを楽しめるチョコレートケーキです。
注意点
納品書の同梱はできません。
沖縄、北海道、離島の発送はできません。
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商品情報
原材料
チョコレート(国内製造)、チョコレートスプレッドB、乳等を主要原料とする食品、クリーム(乳製品)、牛乳、液卵、砂糖、小麦粉、ヘーゼルナッツ加工品、油脂加工品、焼き菓子(小麦粉、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、その他)、アーモンド加工品、ココアパウダー、食用植物油脂、ゼラチン、水あめ、小麦たん白加水分解物調味料/ソルビトール、トレハロース、乳化剤、着色料(フラボノイド、クエルセチン、カラメル、クチナシ)、膨張剤、カイワレダイコン抽出液、糊料(ペクチン、加工デンプン)、香料、カゼインNa、クエン酸、酒精、メタリン酸Na、pH調製剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・アーモンドを含む)
本製品に含まれるアレルギー物質
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