美味しい！ポイント
- 農薬、化学肥料を一切不使用で生育された有機米。
商品情報
| 名称 | 新米【令和7年産】阿波照-長生米-有機JAS(農薬・化学肥料不使用) 胚芽米 5㎏ |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 5㎏ 箱サイズ：W32xＬ22ｘＨ12.5㎝ |
| 原産地 | 日本 |
| 生産地・地域 | 徳島県 |
| 原材料名 |
原材料 米（コシヒカリ） |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
本製品に含まれるアレルギー物質
|
| 配送方法・配送業者 | 日本郵便 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 常温冷暗所（15度以下） |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 株式会社日和ファーム 徳島県阿南市長生町次郎丸3番地1 |
| 品番 | S0906_0016 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。 |
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カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
＜自然と寄り添うやさしいお米＞
日本国内の米の総生産に占める有機JAS認証の米の割合は0.12%（令和4年度）と、きわめて希少です。 日和ファームは農薬や化学肥料を一切使わずに、自然の力を最大限に借りながら大切にお米を育てているので、糠に農薬が溜まらず、安心してお召し上がりいただけます。風味豊かな自然の旨味をお楽しみください。
＜環境保全に配慮した農法＞
日和ファームは生息場所を奪われた絶滅危惧種の植物の圃場に移植、保全を試みておりSustainable Development Goals（持続可能な開発目標）の15番目の「陸の豊かさを守ろう」の目標をはじめ持続可能な社会の仕組みを担うように取り組み、活動しております。
阿波照 -長生米- 「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、深いうまみと香り、ずっしりとした粘りとやわらかさのあるお米です。
◆ 胚芽米のおいしい研ぎ方・炊き方
大きめのボウルやお釜にお米を入れ、ふちから水を一気に注ぎ、手早くすすいで水を捨てます。その後、水をためながら胚芽が取れないように、やさしくかき混ぜるように洗い、水を捨てます。浸水時間は1時間、冬場は2時間程度が理想です（夏場は冷蔵庫での浸漬がおすすめです）。水加減は白米よりやや多めにし、ご使用の炊飯器・土鍋・圧力鍋などの取り扱い説明書に従って炊き上げます。胚芽に含まれるギャバ（ガンマアミノ酪酸）は水に溶け出しますので、浸した水をそのまま使って炊くことをお勧めいたします。
＜保存方法＞
酸化が進まず風味を保つことができる冷暗所や冷蔵庫での保管をおすすめします。
通常は1か月、暑い夏場なら2週間以内に食べきれるくらいの量を購入されるのがおすすめです。
▽白米 5㎏はこちら
▽玄米 5㎏はこちら
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