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【天鷹】純米大吟醸原酒 天鷹心 きもと ひやおろし生詰 720ml

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商品説明

米と水を櫂(かい)と呼ばれる木の棒ですりつぶす、昔ながらの製法「きもと造り」で醸造しました。温度管理された冷蔵室でじっくりと熟成させ、8月に行われる呑み切りで品質を確認し、選び抜いたタンクから風味を極力損なわぬように生詰したものをひやおろしとして秋季限定・数量限定にて出荷しています。

ホエーのような少しすっきりとした香りが穏やかに広がります。きもと造りの特徴でもある旨味成分の豊富さと少し円みを感じる軽快な酸がバランスよくまとまり、柔らかい口当たりとまろやかな奥行きのある旨味をお楽しみいただけます。温度帯は冷から熱燗まで幅広く楽します。燗冷ましを楽しむのもオススメです。

舞茸のバター炒めやカキフライ、茄子と豚肉の味噌炒めなどコクと旨味の強い料理と抜群の相性です。秋鮭のムニエルのような素材を楽しむ料理もオススメです。
 

商品情報

名称 【天鷹】純米大吟醸原酒 天鷹心 きもと ひやおろし生詰 720ml
内容量又は固形量及び内容総量 720ml
原産地 兵庫県
生産地・地域 栃木県
アルコール含有量(%) 17
特定名称 純米大吟醸
原材料名

原材料

麹米:A地区産山田錦、掛米:A地区産山田錦

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに くるみ
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 3営業日以内に発送いたします。
保存方法 開封後冷蔵保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
天鷹酒造株式会社 栃木県大田原市蛭畑2166
品番 S0057_4989710230296
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 天鷹酒造株式会社
栃木県大田原市蛭畑2166
酒類販売管理者の氏名 尾﨑 ひろの
酒類販売管理研修受講日 2022/09/06
次回研修の受講期限 2025/09/05
研修実施団体名 大田原小売酒販組合

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