秋田県産 特別栽培米サキホコレ 5kg

2022年にデビューした米どころ秋田の傑作「サキホコレ」。
約12万株の中から最後に選ばれたひと株でふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、日本人の遺伝子に直接響くような、王道を極めたうまさです。「コシヒカリ」を超える食味と高温登熟性の強化を育種目標として育成された極良食味品種です。 白さとツヤが際立つ外観、粒感のあるふっくらとした食感、上品な香りと噛むほどに広がる深い甘みが特徴です。

【サキホコレの美味しい研ぎ方】 ①2回手早くすすぎます。
②20回研ぎます。お水を入れず、軽いタッチでシャカシャカと。
③これを3回繰り返し、正しい容量の水を入れて炊きます。
【ポイント】
お米は最初のお水を一気に吸い込みます。ヌカ臭さやホコリを吸い込んでしまわないよう 最初のすすぎには、浄水器のお水かミネラルウォーター使用しましょう。以降は水道水でよいので、たっぷりのお水ですすぎましょう！
【お米の保存方法について】
お米は生ものです。温度の高い所や湿気の多い所に保存しますと、虫が発生する恐れがございますので冷暗所での保管をしてください。精米日より一ヵ月以上経過した商品に関しては商品交換致しかねますのでご了承くださいませ。

お米の保存は10℃～15℃の涼しい場所で、温度・湿度が低く日光の当たらない暗い所が適しています。
密閉容器に移して冷蔵庫で保存してください。（タッパー、空きペットボトル、密閉できる袋等）
通常は1か月、暑い夏場なら2週間以内に食べきれるくらいの量を購入されるのがおすすめです。