美味しい！ポイント
- 農薬、化学肥料、有機肥料一切不使用で生育された食味値最高評価の有機米。
- ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養価が高い健康的な美味しい「胚芽米」。
商品情報
| 名称 | 【新米 令和6年産】阿波照-長生米-特別栽培米(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)玄米5㎏ |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 5㎏ 箱サイズ：W32xＬ22ｘＨ12.5㎝ |
| 原産地 | 日本 |
| 生産地・地域 | 徳島県 |
| 原材料名 |
原材料 米（コシヒカリ） |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
本製品に含まれるアレルギー物質
|
| 配送方法・配送業者 | 日本郵便 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 常温冷暗所（15度以下） |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 株式会社日和ファーム 徳島県阿南市長生町次郎丸3番地1 |
| 品番 | S0906_0002 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。 |
カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
日和ファームの農地は、農薬はもちろん、化学肥料や有機肥料も一切使わず、周囲の山々の伏流水を用い、作物を育てています。
一般的に流通されているお米は、糠に農薬が溜まりますが、日和ファームのお米なら農薬を使用してないので、安心です。 精米方法は白米、胚芽米、玄米が選べます。こちらの商品は玄米です。
阿波照「長生米」
「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、深いうまみと香り、ずっしりとした粘りとやわらかさのあるお米です。
＜玄米の美味しい研ぎ方、炊き方＞
1.大きめのボールやお釜にお米を入れ、ふちからお水を一気に注ぎ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。
2.水を溜めながら、胚芽が取れないように、やさしくかき混ぜるようにさっと洗い、水を捨てます。
3.必要量の水を注ぎ、鍋や炊飯器で炊きます。
玄米は1合に対し、水270㏄必要です。浸水時間は6時間が目安となります。
胚芽に含まれるギャバ（ガンマアミノ酪酸）は水に溶け出しますので、浸し水をそのまま使って炊くことをお勧めいたします。
＜保存方法＞
酸化が進まず風味を保つことができる冷暗所や冷蔵庫での保管をおすすめします。
通常は1か月、暑い夏場なら2週間以内に食べきれるくらいの量を購入されるのがおすすめです。
▽白米 5㎏はこちら
▽胚芽米 5㎏はこちら
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