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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • ワイン通も注目!岡山の山あいにある気鋭のワイナリー『 domaine tetta (ドメーヌテッタ)』。
  • すっきりドライな飲み口!マスカット・ベーリーA 100%の赤微発泡ワイン。
ショップ名:domaine tetta

2019 Muscat Bailey A MC Perlant(赤微発泡)

販売価格:
¥4,235(税・送料込)
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商品説明

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岡山県の山あいにある『domaine tetta(ドメーヌ・テッタ)』は、ワイン愛好家から熱い視線を浴びている気鋭のワイナリー。 
2009年から本格的にワイン好適品種のぶどう栽培を始め、2016年からは自社での醸造をスタートさせました。

マスカット・ベーリーAを100%使用して作った微発泡の赤ワインです。紫がかった薄めのルビーレッドで、赤系果実と柔らかな綿菓子のような香りです。甘さは少なくタンニン(渋み)は穏やかで、すっきりとしたドライな飲み口です。超極微発泡ですので、抜栓時にきわめて細かい発泡を感じますが、飲み口はほぼ赤ワインです。
フルーティな果実味と微発泡による爽快感のバランスが良く、少し冷やして食前酒としておすすめしたいです。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加でお作りしています。

<テクニカルデータ>
全房のままステンレスタンクに投入してMC(マセラシオンカルボニック)を行い、タイミングを見てプレス。低温で発酵を進め発酵終盤で瓶詰めしました。マスカット・ベーリーAの活き活きとしたフレッシュな果実味がたっぷりと詰まったワインとなりました。樽熟成とはまた違った表情をお楽しみいただけます。

※マセラシオンカルボニック
赤ワインの醸造法で、密閉タンクに無傷の葡萄を房ごと等縫うし、炭酸ガス気流中に数日置く方法。ボジョレー・ヌーヴォーなどに使われる製法で、色が抽出されやすくタンニンの少ないワインが短時間でできるのが特徴です。

<保管と抜栓について>
このワインは、微発泡性ワインです。立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓してください。
温度が高いと抜栓時に吹きこぼれる可能性がありますので、10度前後での保管をお願いします。

 

 

商品情報

名称 2019 Muscat Bailey A MC Perlant(赤微発泡)
内容量又は固形量及び内容総量 750ml
添加物 なし
生産地・地域 岡山県新見市哲多町
アルコール含有量(%) 11%
原材料名

原材料

マスカット・ベーリーA 100%

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 日本郵便
配送可能温度帯 冷蔵
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 冷蔵
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
tetta株式会社 岡山県新見市哲多町矢戸3138-3
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
tetta株式会社 岡山県新見市哲多町矢戸3138-3
品番 S0205_0019
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地 domaine tetta
岡山県新見市哲多町矢戸3138-3
酒類販売管理者の氏名 高橋 竜太
酒類販売管理研修受講日 2020/09/17
次回研修の受講期限 2023/09/16
研修実施団体名 岡山小売酒販組合

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