【ラオマ・バンメン】台湾まぜそば担々麺&海老 8食入り

Name: 【ラオマ・バンメン】台湾まぜそば 担々麺&海老 8食入り
Price: 3942 JPY
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商品説明

「ラオマ・バンメン」は台湾発の汁なし麺（まぜそば）のブランド。
台南発祥の麺として有名な天日干し、無添加の関廟麺（グアンミャオミェン）を使い、自然そのままの風味を活かすという考えのもと商品開発を行っています。ブランド名であるラオマ・バンメンは、ラオマがお母さん、バンメンがまぜ麺という意味で、ラオマ・バンメンを口にする人たちにお母さんの味を感じてほしい、そんな思いでつけられています。

ラオマ・バンメンの創業者は、タイレストランや麻辣火鍋のお店など、複数の飲食店経営の経験を持つ陳栄昌さん。ある時、お店の火鍋に合う辣醤（ピリ辛ソース）に関廟麺を入れて食べたところ「意外にも合う！」という発見から、たちまちお店の人気メニューに。現在はレストランだけでなく、家庭料理として親しまれているラオマ・バンメンのまぜそばは、実店舗が台北2店舗、香港3店舗、販売先として香港やヨーロッパ、アメリカ、カナダ、東南アジア諸国まで広がり、2020年秋に日本に初上陸。中華即席麺の人気もあり、注目が集まっている話題の麺です。

こちらはラオマ・バンメンのまぜそば2種類を4食ずつお試し頂けるセットです。

■担々麺
担々麺のベースフレーバーには、唐辛子、花胡椒、濃厚ゴマダレ、特製辣油を使用しています。特製辣油は、本場四川風味を再現したシビレ感の強い、辛さと香ばしさが混在した、本格的な味が特徴です。モチっとした麺に花胡椒の風味と、特製辣油のピリ辛が効いたゴマだれは、日本で食べる担々麺とはまた違った印象的な味わいです。
■海老そば
海老そばのベースフレーバーには、台湾東部の名産三星ネギをじっくり焙煎したネギ油と、黄金色で肉質がきめ細かな金鈎蝦（干しエビ）を使用しています。ネギ油の風味と、エビの旨みがバランスよく配合された濃厚ダレは、さっぱりとした味わいです。

作り方は日本の即席麺と同じで、茹でる、まぜるだけのシンプル調理。トッピングには、食べる辣油や、半熟卵、万能ネギ、パクチー、砕いたナッツ類、辛いのが好きな方は花胡椒を入れたりと、味変しながら台湾屋台ラーメンの雰囲気を、自宅で手軽に楽しめます。

＜お召し上がり方＞
■担々麺
・小さめの鍋に沸騰したお湯（1～1.5L）を用意し、麺を入れ軽くほぐし、噴きこぼれないよう火を調整しながら4～5分茹でる。
・その間にどんぶりを用意し、付属のゴマだれ、醤油だれを開け、麺のゆで汁を大さじ一杯入れ、ゴマだれを溶かす。
・茹で上がった麺を湯切りし、よくまぜてから、残りのすべての調味料を入れ、軽くまぜたら完成です。
■海老そば
・小さめの鍋に沸騰したお湯（1～1.5L）を用意し、麺を入れ軽くほぐし、噴きこぼれないよう火を調整しながら4～5分茹でる。
・その間にどんぶりを用意し、付属の醤油だれを開け、どんぶりに入れる。
・茹で上がった麺を湯切りし、よくまぜてから、残りすべての調味料を入れ、軽く混ぜたら完成です。

・配送日指定は承ることが出来ません。時間帯のみ指定可能です。

名称	【ラオマ・バンメン】台湾まぜそば担々麺&海老 8食入り
内容量又は固形量及び内容総量	8食（担々麺約129g×4食、海老そば約125g×4食）
原産地	台湾
輸入・販売元	food next株式会社　愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目3番17号
賞味期限または消費期限	出荷日より1か月以上
その他	商品の性質上、醤油たれに結晶ができることがありますが品質に問題はございません。
栄養成分の量及び熱量	【担々麺】1食129g当たりエネルギー611kcal、たんぱく質14.7g、脂質30.1g、炭水化物70.3ｇ、食塩相当量3.0g 【海老そば】1食125g当たりエネルギー520kcal、たんぱく質15g、脂質16g、炭水化物80ｇ、食塩相当量3.9g
添加物	【担々麺】調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、ポリリン酸Na、甘味料（カンゾウ、スクラロース）クエン酸、酸化防止剤（VE）【海老そば】着色料（カラメル、紅麹）、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、甘味料（カンゾウ、スクラロース）、クエン酸
生産地・地域	台湾

原材料名

原材料

【担々麺】めん（小麦、食塩）、ごまだれ（ごま、植物油脂）、辛味調味料（植物油脂、唐辛子粉、花椒）、やくみ（フライドガーリック、チキンシーズニングパウダー、砂糖、花椒）、醤油たれ（大豆、食塩、砂糖）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、ポリリン酸Na、甘味料（カンゾウ、スクラロース）クエン酸、酸化防止剤（VE）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ごまを含む）【海老そば】めん（小麦、食塩）、醤油たれ（大豆、食塩、砂糖）、ねぎ油（植物油脂、ねぎ、乾燥えび、砂糖）、やくみ（乾燥ねぎ、しいたけシーズニング）／着色料（カラメル、紅麹）、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、甘味料（カンゾウ、スクラロース）、クエン酸、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

本製品に含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば
含む	含む	含む	-
落花生	えび	かに
-	-	-

配送方法・配送業者	佐川急便
配送可能温度帯	常温
発送日（目安）	5営業日以内に発送いたします。
保存方法	直射日光を避けて冷暗所にて保管してください。