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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 大自然の恵みと、地元の人の想いを込めて。和歌山県 熊野にある秘境「古座川町」からお届けするとっておきのジビエ。
  • 驚くほど洗練された味わい!ドイツの国家認定マイスター「メッツガーマイスター」が作る3種の生ソーセージ!
軽減税率対象8%

【古座川ジビエ】 生ソーセージ3種類セット(24本入り)

販売価格:
¥6,318(税・送料込)
58ポイント還元
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商品説明

『古座川ジビエ』のふるさとは、和歌山県 熊野にある秘境「古座川町」。
古座川の清流と広大な森に育まれた鹿や猪を、『古座川ジビエ 山の光工房』がもつ国内最高水準の食肉処理加工技術によって、上質なジビエ肉に仕立てています。

「【古座川ジビエ】生ソーセージ 3種類セット」の美味しさの秘密は2つあります。 1つめは、ドイツの国家認定マイスター「メッツガーマイスター」が作るとっておきの生ソーセージだということ。プロの職人の技により、ジビエにありがちなクセの少なさと洗練された美味しさを生み出しています。 2つめは、さばきたてのお肉を使用していること。新鮮なお肉を使うことで通常弾力を出すために必要な添加物であるリン酸塩を使用することなく、自然で優しい味わいのソーセージを作ることができます。 オンワード・マルシェでは、鹿肉を使用した「チリパウダー&にんにく」「ゆず&ブラックペッパー」と、猪肉を使用した「白みそ&大葉」の3種の生ソーセージをお届けします。

■チリパウダー&にんにく(鹿肉) 鹿のうまみとチリのスパイシーな風味、にんにくのパンチが効いたビールによく合う大人のソーセージです。

■ゆず&ブラックペッパー(鹿肉) 古座川名産柚子の皮をふんだんに使いブラックペッパーでアクセントをつけた、爽やかな香りが鼻を抜けるソーセージ です。

■白みそ&大葉(猪肉) 猪の深いコクを白みその甘みと大葉でさっぱり仕上げた優しい「和」のソーセージです。 大自然の恵みと、地元の人の想いを込めて。とびきりの美味しさとともに、非日常の体験をお楽しみください。

商品情報

名称 【古座川ジビエ】 生ソーセージ3種類セット(24本入り)
内容量又は固形量及び内容総量 生ソーセージ 鹿肉(チリパウダー&にんにく)8本入り(400g)、生ソーセージ 鹿肉(ゆず&ブラックペッパー)8本入り(400g)、生ソーセージ 猪肉(白みそ&大葉)8本入り(400g) 計24本入り
美味しい食べ方 冷蔵庫内で解凍後、フライパン等でソーセージ中心に火が通るまでじっくり加熱をしてください。(中火~弱火) 加熱をしていない生ソーセージですので、必ず中心まで火を通してお召し上がりください。
賞味期限または消費期限 加工日より半年
添加物 調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物
原材料名

原材料

【生ソーセージ 鹿肉(チリパウダー&にんにく)】鹿肉(国産)、猪脂(国産)、塩、にんにく、香辛料、ばれいしょでん粉/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物一部に豚肉を含む【生ソーセージ 鹿肉(ゆず&ブラックペッパー)】鹿肉(国産)、猪脂(国産)、柚子皮、塩、香辛料、でん粉/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物一部に豚肉を含む【生ソーセージ 猪肉(白みそ&大葉)】猪肉(国産)、白味噌、でん粉、塩、大葉、香辛料/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物一部に豚肉を含む ※いずれの商品も、時期により猪脂の代わりに豚脂を使用する場合があります

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 -15℃以下で保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
一般財団法人古座川ふるさと振興公社 和歌山県東牟婁郡古座川町月野瀬851
品番 S0805_0002
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。

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