【オンワード・マルシェ限定】加藤牛肉店 肉の宝石箱（ハンバーグセット）

1930年に横浜で精肉店を創業、銀座、渋谷、西麻布でも肉料理店を展開する『加藤牛肉店』。「肉博士」とも呼ばれるオーナーのお肉へのこだわりが随所に散りばめられた商品は、数々のメディアでも反響を呼んでいます。

こちらは、山形牛100％の自家製ハンバーグ、看板商品のコンビーフ、アレンジ自在のコンビーフソーセージをお楽しみいただける贅沢な内容の「肉の宝石箱」です。オンワード・マルシェ限定セットでお届けします。

【ハンバーグ】
上質な山形牛を100%使用した、柔らかく味わい豊かな自家製ハンバーグです。すでに焼いた状態でお届けしますので、湯煎するだけで出来上がるのも嬉しいポイント。そのままでも十分にお肉の旨みが感じられますが、特製のデミグラスソースをかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。

【コンビーフ】
加藤牛肉店の代表作のコンビーフは、コンビーフの概念を変えるほどの逸品。余分な脂を落とし塩漬けにした山形牛を8時間ほど煮込み、熱々のまま一つ一つ手でほぐします。さらに特製スパイスと山形牛で取った出汁入りスープを混ぜ、一晩味をしみこませます。このように手間暇をかけて作ることで程よい食感を実現しているのです。
8時間以上の冷蔵庫解凍、または30分の流水解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

【コンビーフソーセージ】
ソーセージの中に、加藤牛肉店の代名詞で入手困難な山形牛100％のコンビーフをちりばめた牛肉の香り高いコンビーフソーセージです。そのまま切って食べても厚めに切って焼いても美味しくお酒のおつまみにぴったりです。サイコロに切ってオムレツに入れたアレンジ料理にも最適です。