美味しい！ポイント
- カルシウムを含む有機肥料で農薬・化学肥料50%減を実現。魚沼産の味わいに安心と安全をプラス。
- 自然の恵みを活かした「雪蔵熟成」で鮮度を保持。ほんのりとした甘みが感じられるお米です。
商品情報
| 名称 | 【令和2年産】カルゲン農法 魚沼産コシヒカリ特別栽培米 5kg |
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| 内容量又は固形量及び内容総量 | 5㎏×1袋 |
| 美味しい食べ方 | 卵かけごはんや焼き魚、お漬物と一緒に。冷めてもモチモチ食感なのでおにぎり、お弁当にも。 |
| 賞味期限または消費期限 | 目安として精米日より30日 |
| 生産地・地域 | 新潟県 |
| 原材料名 |
原材料 【令和2年産】魚沼産こしひかり特別栽培米 |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 常温冷暗所 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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| 株式会社吉兆楽 新潟県南魚沼市君沢156-1 |
| 品番 | S0693_0005 |
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| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。 |
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商品説明
土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う有機肥料「カルゲン」を使用することで土壌を強く改良し、農薬・化学肥料に頼らず健康な稲の栽培を実現しました。安心安全を第一に考えたいという契約農家「吉兆楽カルゲン会」が丹精込めて育てたコシヒカリです。
「美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく」
毎日美味しいお米を頂くためには、鮮度が大切です。 その美味しさを保つために『吉兆楽』では10年ほど前から自然の雪約700トンの冷気を利用した「雪室貯蔵」を行っています。 エアコンを使う一般的なお米の倉庫とは違い、雪の冷気はお米の貯蔵にとって理想的な温度と湿度を管理してくれる、天然の冷蔵庫。雪の冷気を玄米の倉庫へと循環させ、気温と湿度を一定に保つことで 新米のようなみずみずしい美味しさを実現しました。
炊き立てのツヤツヤはもちろん、冷めてもみずみずしさが続くのでお弁当、おにぎりにしてもパサつかず、もちっり食感が楽しめます。