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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
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ショップ名:肉のふがね

岩手短角和牛100%ハンバーグ (ソースつき )4個セット

販売価格:
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商品説明

赤身の美味しさで知られているいわて短角和牛は、格付けを競う黒毛和牛とは一線を画す肉質が人気です。食べたあとに脂っこさが残るのではなく、品の良い旨みが残るのは、短角和種特有の肉質に加え、夏の時期には山で放牧させることで引き締まった肉質に育てるから。
岩手県で半世紀以上、地元客の信頼を集めてきた『肉のふがね』の2代目、府金伸治さんが手掛けたこのハンバーグは、いわて短角和牛のみを使った特別なハンバーグです。
見るからに肉汁たっぷりでジューシーなのは、パテの約7割が牛肉だから。余計な混ぜものをせずにひたすらいわて短角和牛の旨みを追求したハンバーグは、ひと口食べれば他との違いが歴然。赤身肉の旨みのあとに炒め玉ねぎの甘みがふわっと広がり、しかも脂はさらり!

ご家庭では湯煎で温めるだけ!焼く手間は不要の簡単調理なのも、忙しい主婦や仕事を持つ女性には嬉しいポイント。ずは温めたハンバーグをそのままお召し上がりください。岩手短角和牛の旨みをご堪能いただけます。

<岩手短角和牛とは>
岩手短角和牛は、黒毛和牛の霜降り肉と比べて赤身の割合が多く、旨みのもとであるタンパク質が豊富。イノシン酸・グルタミン酸など、旨み成分である各種アミノ酸を豊富に含んでいて、赤身肉を好むフレンチやイタリアンの料理人たちからも高い評価を得ています。
また、口中が脂で被われると味覚を感じにくくなりますが、岩手短角和牛は脂の割合が少ないヘルシーなお肉なので、豊富な旨みをよりダイレクトに味わうことができます。現在、日本短角種は、和牛全体の1%にも満たない希少な肉用種。そのなかの1品種がいわて短角和牛です。

商品情報

名称 岩手短角和牛100%ハンバーグ (ソースつき )4個セット
内容量又は固形量及び内容総量 ハンバーグ120g×4個、 オリジナルソース30g×4個
美味しい食べ方 冷凍のまま沸騰したお湯に袋ごと入れて、中火で15分ほど湯煎してください。 その後、袋から出してお皿に盛り、ソースをかけてお召し上がりください。(ソースは解凍してご利用ください) 温め方が不十分だと本来の味がお楽みいただけませんので、調理の際にはお気を付けください。
賞味期限または消費期限 冷凍180日
添加物 なし
生産地・地域 岩手県
原材料名

原材料

【ハンバーグ】牛肉、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、食塩、胡椒、ナツメグ【おろしハンバーグソース】醤油、水飴、トマト、玉ねぎ、生姜、みりん、にんにく、人参、香辛料

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む - 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 冷凍
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社肉のふがね 岩手県岩手郡岩手町大字沼宮内7-23
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
(株)サカタフーズ 山形県酒田市砂越字上川原507
品番 S0444_0006
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。

マルシェレポーターこの商品の紹介記事

猪口 由美

猪口 由美さん

オンワード・マルシェバイヤー

誰もが大好きなハンバーグだけど、美味しく焼くのは難しい。そう思っているのは私だけではないはず。期待して買ったものほど焼き損じてしまった時のショックは計り知れないし、その日の食卓がとても残念な気持ちでいっぱいになる。だけど湯煎ならそんなリスクはない。しかも冷凍のまま沸騰したお湯にポチャッと入れて温めるだけなら、どんなに疲れて帰ってきた日だって失敗はしない。たっぷりとお湯を張った鍋の中でハンバーグが15分かけて温まっていく間に、葉野菜を洗って水切りをしてパンを温めて、ついでにお酒も用意して。時間になったら鍋から取り出して封を開け、野菜を盛ったお皿にアツアツのハンバーグを置けばあっという

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