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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 干物メーカーの最上級品!深い味わいと、身の締まりが魅力の吟醸干し。
  • 一口食べて納得の美味しさ。お刺身鮮度の新鮮サンマを使用しているからこそだせる味わい。
ショップ名:豊洲市場ドットコム

さんまの吟醸干し 12尾(2尾×6袋)

販売価格:
¥4,937(税・送料込)
274ポイント還元
発送目安
5営業日以内に発送いたします。
配送
冷凍
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ギフトラッピング不可 のし不可
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商品説明

全国の美味しいものを皆さまにお届けする『築地市場ドットコム』と、三陸生まれの新鮮な「鮮さんま」を販売する『及川冷蔵』がタッグを組んで生まれたのがこちらの商品。

お刺身でも食べられるほど新鮮な水揚げ直後のさんまを、塩麹・米麹・塩を黄金比にてブレンドした特製ダレに一昼夜漬け込み、天日干しにて仕上げた逸品中の逸品です。

特製ダレにより青魚独特の臭みは消され、徹底された衛生管理による天日干しは、さんまの旨味を最大限に引き出されています。一口食べると、他の干物との違いを実感できるほど絶品。まろやかな塩味に、適度に身のひきしまったさんまは噛めば噛むほどに旨味が口いっぱいに溢れます。

 

<美味しい食べ方>

冷蔵庫で目安約1時間ほど解凍後、七輪またはグリルにて中火で5分ほど多少焦げ目がつくくらいに焼き、更にひっくり返し中火で2分ほど焼きあげ、表面に焦げがつく前に火を止めて完成です。

 

【※注意事項】

こちらの商品はメーカー直送のため、『築地市場ドットコム』の他商品との同梱はできません。予めご了承ください。



商品情報

名称 さんまの吟醸干し 12尾(2尾×6袋)
内容量又は固形量及び内容総量 2尾×6袋
賞味期限または消費期限 目安として1ヵ月
生産地・地域 岩手県
原材料名

原材料

さんま(岩手)、食塩、酒精、調味料(アミノ酸)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 佐川急便
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 冷凍
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
及川冷蔵株式会社 岩手県大船渡町字中港3-100
品番 S0435_203z10503
備考

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マルシェ編集部

マルシェ編集部さん

レポーター

9月頃から、さんま無料祭りのニュースをちらほら見かけるようになりました。「来場者全員に提供」とか「7000匹無料で!」など、半世紀ぶりの不漁と言われた去年のことを考えると何だか嬉しい限りです。そう言えばまだ旬のさんまを食べていなかったなと思いオンワード・マルシェで探してみたところ、「さんまの吟醸干し 12尾(2尾×6袋)」を見つけました。「吟醸干し」というのは想定していなかったので、ちょっと新鮮でワクワクしますね。思ったよりだいぶ大ぶりなさんまが到着しました!お刺身でも食べられるほど新鮮な三陸生まれのさんまを、特製ダレに一昼夜漬け込み天日干しにしたという最上級の干物。青々として見るからにおいし

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