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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

シャルキュトリー(肉加工品)・テリーヌとリエットセット(テリーヌ4枚、リエット2個)

販売価格:
¥8,505(税・送料込)
78ポイント還元
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冷凍
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商品説明

シャルキュトリ(charcuterie)とは、食肉加工品全般の総称(chair(肉)+cuite(火を入れる)が語源)です。
数ある弊社商品の中で、お肉を使用しているテリーヌ4種とリエット2種をセットにしました。
お肉が好きな方へのギフトにも最適です。

【商品画像2枚目から順に】

①ほろほろ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ(80g)・・・ホロホロ鶏にフォアグラ、レンズ豆、いちじくを合わせた贅沢なテリーヌです。

②ジャンボン・ペルシェ(ハムとパセリのテリーヌ)(80g)・・・ブルゴーニュ地方、ディジョンの代表料理。上質なハムとパセリのテリーヌ。シンプルながらも、フレンチレストランながらの出来栄え。

③鶏肉と豚足のテリーヌ(80g)・・・鶏肉と豚足を香味野菜と白ワインで煮込み、フロマージュ・ド・テッド風に仕上げたテリーヌです。手間を掛けたブイヨンの旨み、爽やかなパセリのフィニッシュで白ワインと好相性。

④田舎風テリーヌ(80g)・・・昔ながらの製法で作り上げた定番のテリーヌ。肉の旨みが凝縮されています。ワインとの相性も抜群です。

⑤豚肉のリエット(70g/容器含まず)・・・豚バラ肉をじっくり煮込み、ペースト状に仕上げた定番の一品。表面のラードを取り除いてお召し上がりください。

⑥鶏のレバーペースト(70g/容器含まず)・・・滑らかで柔らかい口どけ、濃厚な鶏レバーの味わいがワインやパンにぴったり。表面のフォアグラ脂を取り除いてお召し上がりください。

冷蔵庫で4~6時間程度解凍してください。解凍、開封後はお早めにお召し上がり頂き、再冷凍はお控えください。

 

■【配送に関する注意事項】

※こちらの商品は受注状況により、注文日から発送日まで7日間要する場合がございます。予めご了承ください。

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※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。

(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)

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商品情報

名称 シャルキュトリー(肉加工品)・テリーヌとリエットセット(テリーヌ4枚、リエット2個)
内容量又は固形量及び内容総量 テリーヌ80g×4、リエット70g×2
原産地 日本
賞味期限または消費期限 冷凍保存30日
その他 *同じ製造ラインでそば粉を使用した製品を製造しています。
生産地・地域 東京都
原材料名

原材料

①ほろほろ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ ホロホロ鳥、フォアグラ、レンズ豆、イチジク、洋梨、杏子、プルーン、オレンジピール、生ハム(豚肉を含む)、ゼラチン、赤ワイン、ブイヨン(鶏がら、野菜、その他)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(硝酸K) ②ジャンボン・ペルシェ(ハムとパセリのテリーヌ) ハム(豚肉を含む)、豚足、鶏のブイヨン、パセリ、白ワイン、玉葱、人参、セロリ、ゼラチン、塩、香辛料/発色剤(硝酸K) ③鶏肉と豚足のテリーヌ 鶏肉、チキンブイヨン、豚足、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、パセリ、白ワイン、ゼラチン、香辛料、食塩 ④田舎風テリーヌ 豚肉、鶏レバー、ニンニク、エシャロット、パセリ、甘味果実酒、ブランデー、全卵、食塩、香辛料、グラニュー糖/発色剤(硝酸K) ⑤豚肉のリエット 豚肉、豚脂、玉葱、人参、生姜、にんにく、白ワイン、グラニュー糖、食塩、香辛料 ⑥鶏のレバーペースト 鶏レバー、生クリーム、無塩バター、にんにく、玉葱、香草、全卵、甘味果実酒、ブランデー、油脂、香辛料、食塩

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む 含む - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 7営業日以内に発送いたします。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
レザンファンギャテ ラボンヌ テリーヌ 東京都中央区佃1-11-8ピアウェストスクエア1階
品番 S0362_marche0012
備考

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