【3rd Anniversary】最大6,000円もお得なキャンペーン実施中

詳しく探す

価格帯

シチュエーション

ギフトシーン

気分

生産地
北海道・東北

すべてにチェックを入れる

関東

すべてにチェックを入れる

中部

すべてにチェックを入れる

近畿

すべてにチェックを入れる

中国・四国

すべてにチェックを入れる

九州・沖縄

すべてにチェックを入れる

検索する
除外するアレルギー

すべてにチェックを入れる

検索する
配送温度帯

すべてにチェックを入れる

検索する
オンワード・マルシェ ギフトカタログ
ギフト対応 軽減税率対象8% 現地取材
ショップ名:Happy Farmの贈り物

無添加ジャム6本セット

販売価格:
¥5,184(税・送料込)
48ポイント還元
発送目安
5営業日以内に発送いたします。
配送
常温便
ギフトサービス
ギフトラッピング可 のし可
在庫
在庫あり
10人がお気に入り登録中
数量

商品をカートに追加しました。

ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク! 【ショップ割】対象商品

対象商品を一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)
※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。

ショップ割とは?

1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめて
お届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。
下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。
※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。

1.同じショップの
商品を複数購入

2.お届け先住所・
お届け時間が同じ

ショップ割
2点以上購入で2点目以降の価格が ¥4,666に! ショップ割対象商品はこちら
ショップ割とは?

1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめて
お届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。
下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。
※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。

1.同じショップの
商品を複数購入

2.お届け先住所・
お届け時間が同じ

商品説明

健康志向の方にもおすすめの、ペクチン等の添加物不使用のフルーティで甘さ控えめのジャムです。いちじくジャムは魚や肉(特に青魚や豚、鶏肉)の煮ものにお使いになると、独特の臭みを和らげる効果もあります。パンにぬったり、ヨーグルトやアイスクリームのソースにもお使いいただけます。いちご、いちじく、でこちゃん(ミカン科の柑橘類シラヌイ)、ブルーベリー、マーマレード、ゆず、かぼすの6本セットです。



作り手のこだわり ー現地徹底取材ー

家族4人で手作りするジャム。果物の栽培から製造までを手作業で行う

工房と言うよりも「キッチンを少し広くした」という表現のほうがしっくりくる。
大分県は宇佐市赤尾地区の田園地帯にポツリと建つ一軒家。
自宅の一部を改装し、保存料や添加物はもとよりペクチンも加えない、手作りジャムを製造しているのが高橋さん一家だ。
ここでジャムが手作りされるようになったのは、ご主人・保さんが眼病を患い、目によいとされるブルーベリーを栽培し始めたのがきっかけ。
初めは自分たちが収穫したブルーベリーをパック詰めにして地元のスーパーで販売していたが、やがて自家製ジャムも製造・販売するように。
当時、対面販売では「甘すぎる!」などと言われたこともあったというが、添加物や保存料も使わない、果物、砂糖、柚子果汁だけで作られる、安心・安全のジャムは口コミで徐々に人気を集めていくことになった。

コンセプトは小さな子供でも安心して食べられる、無添加のジャム

安心、安全をモットーにしたジャム作りにおいて、「Happy Farm」が第一にこだわっているのが食材だ。
ジャムはイチゴやカボス、ユズ、デコチャンなどの全8種があり、それらに使う果物は地元・宇佐産を中心とした大分県産でまかなっている。
さらに、ジャム作りの発端となったブルーベリーやイチジクの一部においては、工房の裏庭で自家栽培するというこだわりよう。
また、砂糖はくどさや灰汁っぽさが出てしまう上白糖ではなく、北海道産のビートグラニュー糖を使うことで、すっきりとした仕上がりにした。
市販のジャムの糖度が50度ほどあるのに対し、「Happy Farm」のジャムの糖度は38~40度に抑えていることからも、素材本来の味わい、香り、風味を大切にしていることがよく分かる。
防腐剤代わりにゆず果汁を使っていることも特筆すべき点だろう。

レシピはあってないようなもの。食材の状態で見極める経験が頼りに

そんなこだわりの食材で作られるジャムだが、しっかりと美味しさも追求している。
例えば、その作り方。ジャムそれぞれにレシピはあるものの、砂糖の量も、火にかける時間も正確には決まっていない。
食材の熟し加減、鍋にかけた時の水分量を見極め、さらに火にかけながらもヘラにかかる重み、ヘラから落ちるジャムのとろみ加減を見て、微調整するのが「Happy Farm」のジャム作りの鉄則。
味にばらつきが出ぬよう計器を使ってしっかりと糖度も測定しているという。その上で、「Happy Farm」ならではの特徴として打ち出しているのが、素材感と果肉感だ。
鍋でじっくりと炊いていく際も果肉をつぶさないよう、へらを入れる角度や方向、回すスピードにも気を遣い、丹念に火にかけていくのだ。
食材も製造方法もシンプルなジャム。
しかし、だからこそ作り手のこだわりが如実に表れるのも事実。
安心・安全、そして味わいにこだわった紛れもない逸品だ。

商品情報

名称 無添加ジャム6本セット
内容量又は固形量及び内容総量 140g
賞味期限または消費期限 製造から1年
栄養成分の量及び熱量 【かぼすマーマレード】かぼす、北海道産ビートグラニュー糖、かぼす果汁
生産地・地域 大分県
原材料名

原材料

いちごジャム:いちご、北海道産ビートグラニュー糖、ゆず果汁

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 佐川急便
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 常温
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
HappyFarm 大分県宇佐市赤尾2373
品番 S0026_1-001-2
備考

ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク! 【ショップ割】対象商品

対象商品を一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)
※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。

ショップ割とは?

カスタマーユーザーレビュー

最近チェックしたアイテム

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。