商品情報
名称 | 醸し漬け4点セット(サバ、ブリ、ふぐの子醸し漬け、白山堅とうふ) |
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内容量又は固形量及び内容総量 | サバの醸し漬け:一切(半身)、ブリの醸し漬け:半身二切、ふぐの醸し漬け:37g、白山堅とうふ:45g |
原産地 | 日本 |
賞味期限または消費期限 | 製造から6ヶ月 |
添加物 | 無し |
生産地・地域 | 石川県 |
原材料名 |
原材料 【サバ醸し漬け】 原材料名:サバ(国産)、漬 け 床 :醤油もろみ (大豆、小麦、食塩)、酒粕、酒米糠、塩、みりん粕、本みりん、糖蜜 (全て国産原材料使用) 【ブリ醸し漬け】 原材料名:ブリ(国産)、漬 け 床 :醤油もろみ (大豆、小麦、食塩)、酒粕、酒米糠、塩、みりん粕、本みりん、糖蜜 (全て国産原材料使用) 【ふぐの子】 原材料名:ふぐ卵巣ぬか漬(ゴマフグ(国産)標準和名)、漬け床:米ぬか、塩、米糀、魚醤」、しょうゆもろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、酒米ぬか、酒粕、みりん粕、糖蜜 (全て国産原材料使用) 【白山堅とうふ】 原材料名:堅とうふ(国産大豆)、凝固剤(奥能登揚げ浜にがり)、漬け床:国産丸大豆醤油もろみ (大豆、小麦、塩)、酒粕、酒米糠、糖蜜、塩、みりん粕、みりん (全て国産原材料使用) |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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配送可能温度帯 | 常温 |
発送日(目安) | 5営業日以内に発送いたします。 |
保存方法 | 要冷蔵 |
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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吉市醤油店 吉田昇市 石川県白山市安吉町78 |
品番 | S0007_16 |
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備考 |
カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
吉市醤油店は、自然豊かな石川県白山市にある老舗の醤油蔵元。明治創業からの伝統的製法による醤油作りを守り続けています。自家生産にこだわり、代々伝わる熟成醤油もろみを使用した発酵食品「醸し漬け」が看板商品。「ふぐの子醸し漬け」「白山堅とうふ」はアジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2016」において「ご当地おつまみグランプリの最高金賞、金賞をそれぞれ受賞。「サバの醸し漬け」「ブリの醸し漬け」は、地元産を中心とした脂の乗ったサバと寒ブリをゆっくりと発酵、醸造させた逸品。隠し味に輪島産の魚醤油を使用しています。ぬか漬けやへしこと違い、減塩で食べやすいのが特徴。そのままお酒の肴としてだけでなく、ご飯のお供としてもお楽しみいただけます。石川県の美味しさが詰まった大人のおつまみ。ギフトにも最適です。