メニュー

オンワード公式ファッション通販サイト

詳細検索

美味しい!ポイント

  • 東京・東陽町に店を構える『エクラデジュール』の、インスタ映え間違いなしのクレヨン型マカロン。
  • カラフルな色にピッタリのこだわりフレーバー。女性へのギフトや手土産に喜ばれること間違いなし!

マカヨン6本セット

エクラデジュール from 東京都

SWEETS

<現地徹底取材>
エクラデジュール
from 東京都

マカヨン6本セット/エクラデジュール

新進気鋭のシェフが考案、大人気のマカロンギフト

2014年9月、東京・江東区にオープンしたパティスリー「エクラデジュール」。
オーナーシェフの中山洋平氏は、フランスのパリや、アルプス山脈のふもと・サヴォワ地方の有名店で修業した若手実力派パティシエの一人です。
そんな中山シェフが考案したオリジナルスイーツ「マカヨン」は、「マカロン」+「クレヨン」という名前どおり、まるでクレヨンの箱に入っているかのような、可愛らしい見た目のマカロンのギフトです。
ボックスを開くと、色とりどりのおしゃれなスティック状のマカロンが並んでいます。
中山シェフが、この「マカヨン」の原形を最初に考えたのは、フランスから帰国して、日本のブランドのシェフパティシエを務めていた2010年頃だったそうです。
独立オープンしてから満を持して、デザインも全てシェフ自ら手掛けて完成させたという思い入れの強いお菓子だけあって、今や、ギフトとしてお店でも大人気の商品となっています。

「マカロン」と作り方も違う、「マカヨン」とは?

この「マカヨン」は、お店で販売されている通常のマカロンとは、生地の仕込み状態をあえて変えています。
というのも、通常のように丸形ではなく、エクレアのように細長い棒状に絞るため、通常の生地と同じように作ると、綺麗な形に絞れないのだそう。
卵白とシロップを合わせて泡立てメレンゲを作る時も、通常よりしっかりめの少し目が詰まったメレンゲになるように調整。
生地を絞った後は、生地の高さや大きさを揃えるよう、天板を作業台などに叩きつけるのですが、「マカヨン」の時は、裏側から丁寧に叩いて幅を揃えるなど、細かい違いがあるのです。
また、目が詰まった生地であるため、中身をサンドしてから冷蔵庫で休ませる時間も通常のマカロンより長く、水分移行を進ませるようにしているそうです。
フィリングは全てチョコレートのガナッシュで、たとえば、色鮮やかな木苺やマンゴーパッションなどは、ホワイトチョコレートをべースに、果実のピューレを加えて乳化させた甘酸っぱいガナッシュとなっています。

ネットショップ初登場!限定味もチェック

「マカヨン」はこれまで、インターネット販売はしていませんでしたが、今回初めて、「オンワード・マルシェ」のために「マカヨン」の6本入りと12本入りをご用意いただきました。
6本入りは、赤が木苺、黄色はマンゴーパッション、ブルーはブルーベリー、緑はピスタチオ、茶がカカオ分70%のビターチョコレート、白はマカロンの生地に粒々のバニラビーンズ入りのバニラという内容です。
実は、お店に並んでいる通常の丸いマカロンのフレーバーは全10種。他に、カシス、苺、レモン、カカオ分35%のミルクチョコレートがあります。
あと2種類、店頭には普段並んでいない味も入っているのが、こちらの12本入りセット。
気になるそのフレーバーとは、キャラメルサレとオレンジになります。
友達へのプレゼントや、お子様のいらっしゃるおうちへの手土産にもぴったり!
大勢で集まる時には、カラフルキュートで、様々な味が楽しめる12本入りを用意してみたいですね。

ショップ名:エクラデジュール

マカヨン6本セット

ショップ名:エクラデジュール

マカヨン6本セット

販売価格:¥2,700(税・送料込)

配送:クール便

発送目安:5営業日以内に発送いたします。

ギフトラッピング可 のし可

現地取材
冷凍

25ポイント還元

0人がお気に入り登録中

レビューを書く

お電話でのご注文も承っております。

0120-603-700 0120-603-700

受付時間 9:00〜18:00(年中無休)
オンワード・マルシェ カスタマーサポート

※ ご注文には事前に会員登録が必要となります。

商品説明

フランス・パリ生まれのマカロンを、色とりどりでキュートなクレヨン型にしたハイブリッドスイーツ。味は「ショコラ70%」・「木苺」・「マンゴーパッション」・「ピスタチオ」・「ブルーベリー」・「バニラ」の6のフレーバー。色に合わせたフルーツピューレとフランス産の高級チョコレートのクリームをサンドし、一口食べれば味と香りが広がる美味しいマカロンです。入学祝いや、バレンタイン、ホワイトデーなど、様々なギフトシーンで喜ばれる商品です。

 

【手提げ袋について】
手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。
お電話でのお問い合わせ:0120-603-700 <受付時間 9:00〜18:00>
メールでのお問い合わせはこちら
尚、一部ご要望に沿えない場合もございます。予めご了承ください。

  • <現地徹底取材>この商品のこだわりを見る 詳しくはこちら

商品詳細

名称 マカヨン6本セット
内容量又は固形量及び内容総量 6本セット(1本約36g)
生産地・地域 東京都
美味しい食べ方 冷蔵庫に1日解凍後、お召し上がり下さい。(消費期限は解凍も含みます)
添加物 食用色粉
消費期限又は賞味期限 冷蔵にて7日間
原材料名

原材料

砂糖、アーモンド、卵白、チョコレート、生クリーム、フランボワーズピューレ、カシスピューレ、ブルーベリーピューレ、苺ピューレ、マンゴーピューレ、ピスタチオ、レモン、塩、バニラ、食用色粉(赤102号、2号、黄色4号、青1号、メロングリーン)(一部大豆製品を含む)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む 含む - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送温度 冷凍発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 冷蔵
食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所
株式会社エクラデジュール 東京都江東区東陽4-8-21TSK第二ビル1F
品番 S0152_EJ003
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。
予めご了承ください。

このショップの他の商品

この商品を見た人はこの商品を見ています

このカテゴリの他の商品

最近チェックしたアイテム

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。

また、お電話でのご注文も承っております。

0120-603-700 0120-603-700

受付時間 9:00〜18:00(年中無休)
オンワード・マルシェ カスタマーサポート

※ ご注文には事前に会員登録が必要となります。
予め会員登録を済ませてからご連絡ください。

再入荷のお知らせ

再入荷お知らせメールにご登録いただきますと、商品が完売した後も、状況により(キャンセル・返品・再入荷など)再販売を行う場合にメールでお知らせいたします。

商品名
メールアドレス

梱包イメージ

のし(表書き)・用途を選ぶ

かけ方

名入れ(のしに表記するお名前)

「お中元」「お歳暮」「粗品」「御祝」「御礼」「内祝」「御見舞い」など表書きと、お名前が入ります。

※書体は楷書で、プリンターで印刷します。レイアウト、文字の大きさはお任せください。
※婚礼用やお悔やみ用など、「のし」の種類は「のし表書き」にあわせてご対応いたします。

商品カートに追加しました

閉じる