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ショップ名:SHERRY CURRY

シェリーカレー

ショップ名:SHERRY CURRY

シェリーカレー

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商品説明

お家だからできる大人の贅沢カレー!
ワインと合わせる シーフードのカレー

スペインの太陽を浴びて育った葡萄で造られたシェリー酒<甘み濃度がしっかりしたペドロヒメネス種使用>を使用した大人志向のカレーです。安心安全の無添加です。
20種類のスパイスとシェリー酒と玉ねぎとフルーツの甘みの後にスパイスの辛さがしっかり味わえます。

スペインの酒精強化ワインといわれるシェリー酒はシーフードとの相性がたいへん良いのです。
ワインに合う大人のシーフードカレー、シーフードパスタをお召し上がりください。

魚介たっぷりシーフードカレー レシピ(下準備6人前)

・SHERRYCURRY1PAC(湯銭で温めておいてください)15分
・にんにく1かけ
・オリーブオイル
・有頭海老12尾、ムール貝12ケ、輪切りのイカ1ぱい分
・白ワイン100CC
・水50CC
1 鍋にオリーブオイル大さじ2杯とにんにくを入れ中火で熱する。
2 にんにくの香りが出てきたら魚介を入れる強火。
3 白ワインを入れふたをしワイン蒸しにする。ムール貝が開いたら魚介をいったん取り出す。
4 取り出した魚介の後のスープにカレールーを入れ10分ほど中火で煮込む
5 取り出した魚介を再度鍋に入れて出来上がり

カラマリンCURRY(下準備6人前)

・SHERRYCURRY1PAC(湯銭で温めておいてください)15分
・鮮度の良いスルメイカ6ぱい
・シェリー酒、または白ワイン
・香草<タイム>
・にんにく1かけ
1 スルメイカを胴体と足を外し、胴体は皮をむく
2 深めのお皿にイカ、ニンニクスライス、タイムを入れシェリー酒または白ワインを
   100cc入れ冷蔵庫で3時間ほど寝かせておきます。
3 イカを軽く焼くまたはボイルします←おこのみです!
4 温めたカレーとイカをトッピングして出来上がり!!

海老とミンチのキーマカレー(下準備6人前)

・SHERRYCURRY1PAC
・海老(種類は何でも可)ブラックタイガー、赤海老etc
・合い挽きミンチ300g
・ローリエ2枚
・白ワイン
・オリーブオイル少々
・塩・ブラックペッパー

1 鍋にオリーブオイルを入れて合い挽きミンチとローリエを入れて炒める
2 海老の殻とワタを抜いて包丁でたたいてミンチにします。
3 海老ミンチを入れて塩を少々と白ワインを入れて水分がなくなるまで煮詰める
4 温めていないカレーを1PAC入れて煮込んで出来上がり
5 一度荒熱をとって再度温めるとぐんっと美味しくなります。
6 お好みで卵黄のトッピングをおすすめします。

 

シェリーカレーのパスタ レシピ (下準備2人前)

・パスタ160g
・シェリーカレー100cc
・有頭海老4尾<殻が付いたまま背に包丁を入れ背ワタを取る>
・ブランデーまたは白ワイン30CC
・生クリーム200ml
・バター20g

1 鍋にオリーブオイル大さじ2杯を入れ中火で熱する。
2 初めに海老の身を下に置き焦げ目がつくまで両面焼く
3 火からフライパンを外しブランデーまたは白ワインを入れる。
4  再度火にかけ、一煮立ちしたら海老をいったん出す
5 生クリーム、バター、カレーを入れてひと煮立ち。
6 一旦出しておいた海老を投入!
7 硬めに茹でたパスタを入れて強火で少し水分が飛ぶまで混ぜる。
8 盛り付けて出来上がり! 

商品詳細

名称 シェリーカレー
内容量又は固形量及び内容総量 1PAC(1キロ入)6人前
生産地・地域 大阪府
美味しい食べ方 15分湯銭したのち鍋に映しお好みの具材を入れてひと煮立で出来上がり。
添加物 なし
消費期限又は賞味期限 1年(開封後2日)
原材料名

原材料

玉ねぎ、カレールウ、リンゴピューレ、バナナ、砂糖、チャツネ、デミグラスソース、チキンエキス、香辛料、でん粉、カレー粉、野菜エキス、植物油脂(菜種)、食塩、シェリー酒、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に、小麦、乳、落花生、大豆、牛肉、豚肉を含む。)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送温度 常温発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 常温
食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所
大阪市西区阿波座1-3-18エッグビル801株式会社ソシオ
品番 S0338_0001
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。
予めご了承ください。
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