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【Monthly Special】 毎月感動をお届けします

糀屋 from 愛知県

RICE

<現地徹底取材>
糀屋
from 愛知県

【Monthly Special】 毎月感動をお届けします/糀屋

明治創業の老舗米屋が、お米の素晴らしさを伝えたいとマルシェにも出店

明治30年代初頭、名古屋市名東区で米穀商として誕生したのが「糀屋」。
以来120年に亘り、老舗米屋として名古屋の食を支えてきた。
「今までは業務用を中心にお米を扱っていたんです。だからですかね、直接個人のお客様にも商品を届けたいという想いが強くなって」と社長の桐生茂さん。
そんな想いで2009年に奥様を中心に地元の名東区猪子石原に作ったのがアンテナショップ「Mama's Table」。
外観からではそこでお米を売っているなどイメージもできないほどかわいらしいお店だ。
通りから少し入り口を見ていると、小さなお子様連れのお母さんに、ランチに立ち寄るOL、買い物帰りのおばあちゃんまで、店は幅広い女性が次々と訪れている。
お目当ては、土鍋で炊いた炊きたてのごはんに、1kgから変える日本各地のこだわり米、さらにはかわいい雑貨まで人それぞれ。
目的は違えど、このセンス抜群のお店がお気に入りのご様子。
「日本人の生活に欠かせないお米。こうしてその素晴らしさを少しでも伝えられるのがうれしいです」と桐生さんは笑顔だ。
そう、この店を訪れる人は誰しもが笑顔だったのが印象的だ。

毎月届く楽しみがあるお試しセットなど、趣向を凝らしたラインナップ

「今回、何がいいかなと思いまして選んだのがこちらです」。
そのひとつが「Monthly Special」だ。
可愛くラッピングされた包みは風呂敷で、中には毎月異なるこだわり米が2kg入る。
「季節感を持つお米、レアなお米、イチオシのこだわり米など、米屋がこれは一度は試して欲しいと思うお米を月替りで提供します」。
毎月少量を味わえば、好みのお米が見つけやすい。
さらに毎月の風呂敷もすべて柄を変えることで、コレクションする楽しみも。
「毎月毎月届く、お米が楽しみになっていただけたら嬉しいです」と奥様。
風呂敷もいろいろな包み方で届け、日本文化の良さを味わってもらう趣向だ。
さらには「TKGセット」。
生卵のケースに見立てた入れ物内にはなんと卵ではなく、卵かけご飯用のお米と、合わせる醤油がセットに。
米屋が選ぶベスト・オブTKGセットというわけだ。あとはおいしい生卵さえあれば、プロが選んだ極上の味が自宅で楽しめるのだ。

好みの分づき米対応や精米仕立ての提供など、すべてはおいしいのために

はるか昔から日本人の生活を支えてきたお米や雑穀などの穀物類。
1年かけて生み出され、農家は1年に一度の収穫まで予断を許さない。
「だからこそ、一粒一粒味わって欲しくて」と桐生さんは言う。
店で扱う30種前後のお米はすべて玄米で保存し、好みのものを1kg単位で購入が可能。
さらに店ですぐに精米してくれるのも特徴で、玄米から、分づき米、白米まで10段階 で対応してくれる。
それらはすべてお米の素晴らしさを知ってほしいから。
それを今回、オンワード・マルシェでも再現してくれるというから、嬉しい限り。老舗米屋の本気が、名古屋にいかずとも味わえるのだ。
「いろいろ試してみてください。絶対に好みのお米が見つかりますから」。
桐生さんの力強いお言葉に、試して損なし、筆者はそう確信する。

ショップ名:Mama'sTable +

【Monthly Special】 毎月感動をお届けします

ショップ名:Mama'sTable +

【Monthly Special】 毎月感動をお届けします

販売価格:¥4,482(税・送料込)

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商品説明

老舗の米屋三代目自らが全国各地を歩き探し求めたこだわりのお米や貴重・レアなお米を、その時季に応じてBest米として毎月月替わりでご紹介する【Monthly Special】。

【今月のおすすめ米】【おもてなしご膳(混ぜご飯、炊き込みご飯の具材)】【風呂敷】の3点セットです。
お米とご膳を毎月違う柄の風呂敷で包み、毎月感動をお届けいたします。

 頑張っている自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、ぜひご利用下さいませ。

 

 

【5月】

 お米      海藻アルギット米(富山県産コシヒカリ)
 ご膳      山菜釜飯 
 風呂敷     ブリヤンテス ブルー
 

【海藻アルギット米コシヒカリ】

北欧の美しい海で、太陽と海の栄養分をしっかりと吸収して育った100%天然海藻『アルギット』。ミネラルやビタミン、アミノ酸などが豊富に含まれた『アルギット』を土に漉き込むことにより、土壌微生物を増殖し肥料の効率を上げて稲を健康に育てるとともに、土壌環境をクリーンにする手助けをします。徹底した土づくりと、きめ細かな栽培管理のもと、元気にたくましく育った【海藻アルギット米コシヒカリ】は、輝き・舌触り・香りともに最高で、味わい深い美味しさです。

農薬・化学肥料は50%減なので、子供にも安心して食べさせられます。

 

【山菜釜飯】 

といだお米と一緒に炊き上げる『炊き込みご飯の素』です。水菜、わらび、ひら茸、椎茸など山の幸いっぱいを、彩りと香りよく上品な味に仕立てた炊き込みご飯です。

 

【風呂敷 ブリヤンテス】

五月晴れのきれいな青空が、まるで花びらに写り込んでいるような鮮やかなブルーが清々しさを印象づけます。『シビラ』のデザインで、生地は高級感あるシャンタン織りです。

外出時に風呂敷バックにしても素敵ですね♪

 

*** 予 告 ***

【6月】

 お米      ご神木棚田米(島根県石見銀山つや姫)
 ご膳      竹の子ご膳 
 風呂敷     Parallel グリーン

*6月の【Monthly Special】は、6/10以降の受付分からといたします。6/9までは5月の商品となります。

 

【お米の保存方法について】
お米の保存は10℃〜15℃の涼しい場所で、温度・湿度が低く日光の当たらない暗い所が適しています。
密閉容器に移して冷蔵庫で保存してください。(タッパー、空きペットボトル、密閉できる袋等)
通常は1か月、暑い夏場なら2週間以内に食べきれるくらいの量を購入されるのがおすすめです。

 

【手提げ袋について】
手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。
お電話でのお問い合わせ:0120-603-700 <受付時間 9:00〜18:00>
メールでのお問い合わせはこちら
尚、一部ご要望に沿えない場合もございます。予めご了承ください。

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商品詳細

名称 【Monthly Special】 毎月感動をお届けします
内容量又は固形量及び内容総量 精白米2s ご膳160g
生産地・地域 国産
美味しい食べ方 ご膳は3合のご飯に混ぜるだけ。お手軽な上にとっても美味しいので、急な来客やホームパティーにも大活躍。
精米年月日 29年産新米をご注文頂いてから、白米に精米いたします。
消費期限又は賞味期限 商品記載。お米はお届け日から2週間以内にお召し上がりいただくことを推奨致します。
原材料名

原材料

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 その他
配送温度 常温発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所
有限会社糀屋 愛知県名古屋市名東区猪子石原1丁目1405番地
品番 S0085_0047
備考 限りある資源のために、簡易包装でのお届けにご理解下さいますようお願い申し上げます。
お客様のご都合による返品交換は承ることができません。
予めご了承ください。

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