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2000.10.21 UPDATE
唐津くん煙工房から「粉雪サラミ2本セット」と「ナポリ風石窯ピザ」2枚・3枚セットが新登場!
粉雪サラミ2本セット 販売価格:¥3,132(税・送料込)
ナポリ風石窯ピザ3枚セット 販売価格:¥4,374(税・送料込)
ナポリ風石窯ピザ2枚セット 販売価格:¥3,294(税・送料込)
【トンネル熟成の現場を訪問してみました】
9月中旬に佐賀県の唐津市を訪問しました。目的は唐津くん煙工房のトンネル熟成の現場に訪れる事。
東唐津駅前に唐津くん煙工房のお店がありそこから車で20分くらいのところにトンネル熟成の施設はあります。
その日は良く晴れていて目の前には玄界灘の絶景が広がっており、思わず足を止めて写真を撮ってしまいました。
トンネル内部は加工肉に最適な温度と湿度がキープできる環境になっていて、
