添加物を控えた身体に優しいお鍋

できる限り添加物を使わず、食材の魅力を引き出すことを第一に考えた商品づくりにこだわる『鍋奉司 円奏』。今回は人気の「えごま豚の出汁しゃぶ」と、3月3日に発売したばかりの新商品をご紹介します。

＞＞えごま豚の出汁しゃぶ（3人前）
＞＞えごま豚の冷しゃぶ（2人前）
宮城野三元豚に、宮城県産荏胡麻を配合した餌を食べて育った希少な『荏胡麻豚(えごまぶた)』。餌となるシソ科の荏胡麻に多く含まれる「必須脂肪酸α-リノレン酸」の効果により、口に残らないサラッとした甘みのある脂と肉の柔らかさが特徴です。野菜出汁にくぐらせていただく「出汁しゃぶ」、特製ポン酢でさっぱりいただく「冷しゃぶ」の2商品をご用意しました。

＞＞野菜出汁の冷やしおでんの贈りもの
不要なものを添加せず、特製の野菜出汁をベースに素材の旨みを引き出した、大根、ちくわ、こんにゃく、卵など7品の具材が入ったおでんです。アツアツでも冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

＞＞はも冷しゃぶ（2～3人前）
夏の風物詩として人気の「鱧」をさっぱりと特製ぽん酢でいただく冷しゃぶです。

＞＞炙り鱧とあさりつみれ鍋（2人前）
食通にも好まれる美味な鱧とあさりのつみれ鍋です。鱧は淡白ながら旨みがあり、特製出汁は鱧に合うようほんのり昆布の旨みを感じる出汁に仕上げています。