干柿作りの名人『保科栄男商店』予約受付中！

皇室献上品にも選ばれた『保科栄男商店』の干柿。予約も残りわずかとなってまいりました。贈答用・ご自宅用の2種類を、昨年よりも少しお得な価格でご用意しています。

▽『保科栄男商店』
蔵王連峰の麓、宮城県白石市。遡ること百有余年。初代職人である保科榮蔵が、大きな蜂屋柿を原料にした”半熟の干し柿”＝あんぽ柿の商品化に成功しました。ほしな之献上柿は高級あんぽ柿として極めて評価が高く、大正14年（1925年）には、宮内省（現：宮内庁）を通じて天皇家へ献上させていただきました。昨今の暖冬傾向により、美味しく綺麗なあんぽ柿をつくることが非常に難しくなっておりますが、保科家で百年以上守り続けられた伝統的な製法にこだわりを持ち、徹底的な品質管理のもと生産を行っております。百年以上の歴史により育まれた保科家の高い技術と、深い愛情に裏打ちされた”美味しい感動”をお届けしたい。そんな想いでお作りしてます。

＞＞「ほしな之献上柿 6個 贈答用桐箱入り （最高級ランク出荷数量限定品）」
　【ご予約は12月30日（月）22時まで】
＞＞「ほしな之あんぽ柿 6個 ご自宅用パック入り （天皇献上の濃厚絶品あんぽ柿）」
　【ご予約は1月31日（金）22時まで】