えっ、いつものサンマが七輪で焼いた仕上がりに？

まるで七輪のような焼き上がり

まだまだ暑い日が続いていますが時折吹く秋風に秋の訪れを感じられるようになってきました。
秋は美味しいものがたくさん。
オンワードマルシェではたくさんの調理器具や雑貨を取り扱っているので今回は食材の味を引き立たせる調理器具をご紹介します。

秋の味覚の代名詞サンマを美味しく食べたい。
そんな時におすすめなのが AUX 【大人の焼魚】大人の焼魚 炭グリル です。

特徴としては、まるで七輪で焼いたような皮パリ、中はふっくらの仕上がりで焼きあがる点です。七輪で焼いたサンマは炭と七輪の遠赤外線効果と蓄熱効果によって美味しく焼きあがります。大人の焼魚 炭グリルが七輪のような焼きあがりを再現できる秘訣は「炭プレート」にあります。高温加熱加工で結晶化した炭の塊から切り出される炭プレートはアルミの約14倍の遠赤外線を発生します。炭プレートは波型形状なので食材の余分な脂を落としてヘルシーに焼くことができます。また、「皮パリ蓋」も大きな特徴の一つです。 左右に設けた通気口から空気を取り込み、蓋上部の穴から程よく蒸気を逃がします。 炭プレートから発生した遠赤外線を皮パリ蓋裏面のステンレスの鏡面が反射し、食材全体に効率よく熱を伝えます。

炭プレート・本体フレームは汚れが落ちやすいふっ素塗装になっており取り外せるのですみずみまで洗えます。蓋は熱くなりにくい樹脂製ハンドル。自立するので調理スペースで邪魔になりません。IH・ガスなど様々な熱源に対応します。

大人の焼魚 炭グリルはいつもの食材がまるで炭火で焼いたように仕上がります。