寒い冬はやっぱり牡蠣！定番ものからレアものまで、バイヤーおすすめ5選をご紹介♪

寒くなってくると食べたくなるのが、マイルドな食感と豊富な栄養から「海のミルク」とも言われる牡蠣ですね。
免疫力アップに効果があるとされる亜鉛、疲れにくい体を作るグリコーゲン、貧血予防も期待できる鉄分、銅、ビタミンB12も多く含まれています。
嬉しい効果がいっぱいで、美味しい蠣の魅力を存分に味わっていただける珠玉のラインナップをご紹介します。

■『五光食品』かき一夜干し 12個入り
農林水産大臣賞受賞の宮城県産の美味しい牡蠣の一夜干しです。
燻製とも違う、しっとり・みっちり凝縮された食感で一度食べるとはまってしまう美味しさ。
白ワインのおつまみとして、濃厚な旨みをご堪能ください。

■隠岐 海士のいわがき春香（Mサイズ5個入り）
島根県隠岐海士町の美しい海で育てられたブランド岩牡蠣「春香（はるか）」。
3年もの歳月をかけてじっくりと育てられるため、殻がとても大きく、身もボリュームたっぷり。
ぷるんとしたリッチな食感、クリーミーで濃厚な味わいの中に爽やかな甘味が感じられる逸品です。

■広島産 大粒の牡蠣フライ（20個入り）
牡蠣料理の定番といえば牡蠣フライ。本場広島の牡蠣を使った自信作です。
一口食べるとジュワーッと牡蠣エキスを味わっていただけます。大粒で食べ応えもあるので、この1品でメインのおかずの出来上がり。
お弁当のおかずにもおすすめですよ。

お茶漬けやスープセットの中で、牡蠣をお楽しみいただけるものもご紹介。

■【オンワード・マルシェ限定】 本格だし茶漬け飯膳C（5種5個入り）
お湯をかけるだけで、いつでも本格的なだし茶漬けが出来上がる「飯膳（めしぜん）」。
だし茶漬けと炊き込みご飯の2通りが楽しめる5種食べ比べセットです。
牡蠣茶漬けには、本場広島の海で養殖された大ぶりの牡蠣を使用。まるで生牡蠣のようなぷっくりとした食感と美味しさをお楽しみください。

■野菜34種＆米こうじ入りスープ（6種6個入り）
大切に育てられた34種類の国産野菜と「酵素の宝庫」といわれる発酵食材「米こうじ」の栄養がたっぷり摂れるスープスムージーは、まさに「食べるスープ」。
牡蠣のスープには、濃厚でふくよかな広島産牡蠣と甘みたっぷりの淡路産玉ねぎを使用。具材の旨みがじっくり溶け込んだチャウダーです。

定番の牡蠣フライや、レアな一夜干しまで、どれも一度は食べていただきたいものばかり。 牡蠣好きな方はもちろん、そうでない方はこの機会に、美味しくて体に嬉しい効果いっぱいの牡蠣に興味を持っていただけたら嬉しいです。