こだわりのワイナリー『domaine tetta』より新作ワイン&ジュースが届きました♪

『domaine tetta』のぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。 「晴れの国・岡山」と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。
標高400メートルの小高い山の頂上に広がる集約したぶどう畑は、まるでヨーロッパのぶどう畑のように爽快な景観です。
自分達が栽培したぶどうのポテンシャルを最大限引き出すため、醸造はぶどうのチカラを信じ人間の手を極力介さないアプローチで醸造しています。

・自社原料100％でワインを醸しています。
・除草剤・化学肥料は散布していません。
・野生酵母でゆっくり発酵させます。
・補糖、補酸はしません。
・強制的なポンプは使用せず、グラヴィティフロー(重力移動)でワインを移動させます。
・酸化防止剤（亜硫酸塩）は、最小限の量を添加します。
・ワインの個性を維持するため、ろ過は粗目のフィルターで行います。
・コルクは天然コルクを使用しています。

■2019 Bonbons Colores Vin de Table
1年以上の瓶熟成を経てようやくリリース。甘さ抑えめでドライな飲み心地の大人ロゼ。自由で気軽に楽しめるテーブルワインです。

■2021 Chardonnay d’or
樽熟成のシャルドネを造って7年目。シャルドネの活き活きとした力強さと、ゆっくり続く豊かな果実味をお楽しみください。

■2021 Bonbons Colores Perlant（ロゼ微発泡）
チャーミングな赤果実とトロピカルでボリュームのある甘い香りが魅力。わずかに感じられる甘さと心地よい余韻に包まれる微発泡ロゼ。

こちらは、ぶどう果汁100%の濃厚なジュースです。お酒が飲めない方へのギフトに。

■2022 ESSENCE PIONE（ぶどうジュース）
自社農園産のピオーネを贅沢に使用。素材を生かした芳醇な香り。

■2022 ESSENCE AKI QUEEN （ぶどうジュース）
自社農園産の安芸クイーンを贅沢に使用。素材を生かした高級な味わい。

気候と土質の条件がこれだけ揃う地の利に感謝の気持ちをこめて、高品質なぶどうから上質なワインづくりを続けている『domaine tetta』。
可愛いラベルも人気で、季節の贈り物にもおすすめですよ♪