オンリーワンの美味しさ！年末年始の食卓を彩る極上の海の幸

この1年頑張った自分へのご褒美に、晴れの日のごちそうに、大切な方への贈り物に、ちょっと贅沢なお取り寄せはいかがでしょうか。
恵まれた海の幸の宝庫・島根県より、オンリーワンの美味しさの「一夜干し」と「ふぐぞうすいスープ」をご紹介します。

■一晩干 あけぼの のどぐろ特大セット（3枚入り）
幻の高級魚「のどぐろ」の生産地・島根県で干物店を営む『佐伯屋』。
所有の漁船「あけぼの丸」が日本海で漁獲した脂ののったのどぐろを、熟練干物職人がセリ前に入念に目利きし厳選した魚のみを仕入れています。
干物に使用されるのは、厳選された天日塩のみ。魚の大きさ、脂ののり具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から冷風乾燥時間を調整して丁寧に仕上げています。
丁寧な職人技が光る特大サイズの高級一夜干しをお届けします。

■のどぐろ一夜干（3尾入）
創業1923年の『和田珍味』が手掛ける「のどくろの一夜干し」は、サイズも大きめ。大きくなればなるほど身も厚く脂ののりもよくなり、贅沢な味をご家庭でお楽しみいただけます。
一年で最も脂ののったものだけを使い、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き一夜干しにしているので、食べるとジューシーで濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みは記憶に残る美味しさです。

■ふぐぞうすいスープ（5袋入）
製品化のきっかけになったのは、お客様にふるまっているふぐ鍋汁。
お客様やふぐ工場の職人たちへの感謝の気持ちを表したごちそうとしてふるまっていましたが、好評だったことからふぐぞうすいスープが生まれました。
上品なだしで煮込み思わず箸がすすむ美味しさは、全国水産加工たべもの展において「水産庁長官賞」を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
あっさりしたふぐぞうすいスープは、食欲の落ちたときにも、疲れた胃腸にもやさしくおすすめです。
国産天然ふぐのアラから旨みを抽出し、焙焼したふぐの身と一緒に煮込んだスープは、ふぐの旨みたっぷりで、最後の一滴まで飲み干してしまう美味しさです。

この1年、オンワード・マルシェにたくさんのご愛顧をいただき有難うございました。 皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。