老舗串揚げ料理専門店『神戸 串乃家』よりカツサンド新発売！

創業1979年の老舗の串揚げ専門店『神戸 串乃家』。上質で新鮮な食材を使用した串揚げが楽しめるセットは、各地のデパ地下などでも人気となっています。

 

そんな『神戸 串乃家』から、こだわりの詰まったカツサンドが満を持してオンワード・マルシェに登場しました！

 

カツサンドに使用している「氷室豚」のカツは、柔らかくジューシーで旨みたっぷり。

その秘密は、「氷温熟成」。豚肉が凍る一歩手前で14日間以上熟成をさせることで、水分を保ちつつ旨みを引き出しお肉の風味が格段に良くなるのです。

お肉の旨みを閉じ込めたサクサクのカツを、しっとり柔らかなパンで包み込みました。風味豊かなソースも食欲をそそる逸品です。12個セットでお届けします。

 

1串1串手仕込みで作られている定番人気の串揚げもご紹介します。海老、白身魚、貝柱、紋甲いか、牛フィレ肉、鶏肉白葱、ポークフィレ、洋風蒸し、鳴門金時、チーズ、蓮根、かぼちゃの12種類の串のバリエーションの豊富さに加え、濃黒タレ、洋風タレ、すだち酢の秘伝のオリジナルタレも魅力です。独自の冷凍熟成技術により、冷蔵庫で自然解凍するだけでパン粉がつけたての状態に戻ります。カラッと揚がるので、ご家庭でも軽やかでサクサクの作り立ての食感をお楽しみいただけます。

串には、食材ごとの揚げ時間とおすすめタレが書かれていますので、迷わず失敗なく調理いただけます。

 

おうちでのランチなどにはもちろん、ちょっとした手土産にも重宝する逸品です。是非お試しください。