砂糖不使用。からだに優しいチョコレート

もうすぐバレンタイン。今回は甘すぎるのが苦手な方におすすめしたい、美味しさとヘルシーを両立した「ハニーショコラ」をご紹介します。

生はちみつ専門店『My Honey』のチョコペーストは砂糖・乳製品を使わず、原料は蜂蜜・ココアパウダー・塩の3つだけ。安定剤、増粘剤、保存料などの添加物は一切使用していません。とろ～りとしたペーストは、口に入れると薫り高いオランダ産最高級ココアのフレーバーと、天然の蜂蜜の甘美な後味を残しながら、美味しく溶けていきます。

温めた豆乳やアーモンドミルクと混ぜてココアにしたり、フルーツを添えてチョコレートフォンデュに。他にも、パンに塗ってトーストしたり、お菓子作りに使用したりと、さまざまなアレンジが楽しめます。冬は固くなりやすいため、耐熱容器に入れて少し温めると柔らかくなりますよ。

砂糖の代わりに低GIアカシアハニーを使用しているので、血糖値の上昇が穏やかで、健康に気を遣っている方にもおすすめです。自分へのご褒美チョコに、ヘルシー志向の方へのバレンタインギフトに、いかがでしょうか。