【ショップ紹介】山ん鶏について

空気や水がとても澄んでいる佐賀県伊万里の山間は、「骨太有明鶏」の飼育に適した環境です。
家族のように鶏を大切に育てている養鶏家『山ん鶏』は、カルシウム豊富な牡蠣殻を中心に抗菌薬を含まないオリジナルの飼料と天然水で「骨太有明鶏」を育て上げています。
“安心安全な食を多くの人に届けたい”という鶏飼いの熱い思いから生まれたローストチキン、スモークチキン、ソーセージ、カレーなどが人気です。

加工に至るまで無添加にこだわり、鶏本来の旨味を最大限に活かして作る商品は、航空会社のファーストクラスの料理にも使われたことのあるこだわりの逸品です。