【ショップ紹介】出水田鮮魚について

九州南東部・大隅半島の中央部に位置する鹿児島県鹿屋市。
豊かな自然と山海の幸に恵まれたこの地で、3代にわたって続く鮮魚店がこの『出水田鮮魚』です。

店主自ら毎日市場に通い、その目利きの高さで納得のいく鮮魚を仕入れては、魚の旨みを引き出す商品を作っています。
40年以上魚の卸を続けてきた強みを生かし、上質な魚を一夜干しにしています。魚本来の美味しさを味わっていただけるよう、余計な添加物は使用せず、塩と鹿児島の酒、灰持酒のみを使用しています。魚屋が作る味わいをお楽しみいただけるお鍋や、煮魚セットもごいっしょにお楽しみください。