【ショップ紹介】日向利久庵について

宮崎県の山間部の大自然の中で育てられた和栗を主に使用した「日向利久庵」のお菓子は、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。

新鮮で希少な和栗を贅沢に使用し、素材に合うシンプルな材料のみで作られているので、栗の自然な風味を存分に楽しめます。
国産の栗餡に栗の渋皮煮をまるごとのせ、その上に黒糖羊羹で上掛けした「栗利久」、国産の栗あんに栗の甘露煮をたっぷりと混ぜ込んで、水を一切使わず栗と少量の砂糖のみで炊き上げた「黄樹」など、栗を贅沢に使ったお菓子をお届けしています。

栗ソルベは、宮崎県産の栗のペーストをたっぷり使った、和栗のやさしい甘みと香りを感じる、すっきりとした味わいのシャーベットです。
口の中で冷たく溶けていく「栗の食感」をお楽しみください。