【ショップ紹介】VIVEL PATISSERIEについて

1992年ドバイ創業、UAE国内で8店舗を展開するスイーツ店『VIVEL PATISSERIE』。
王族の結婚式やパーティー、UAE国内のホテルでも使用される人気店で、2020年3月に表参道に日本初上陸。
ドライフルーツを使用したスイーツや、華やかな香りが特徴のフレーバーティーが人気のお店です。

こちらはサウジアラビア産SAQAI種という貴重な「デーツ」のドライフルーツを使用したスイーツです。SAQAI種のデーツは、外側がしっかりとしていて中はやわらかく、上品な甘さが特徴です。
デーツは、干し柿に似たコクの深い味わいで、ミネラルや、ビタミンC、食物繊維など栄養がバランスよく含まれ、スーパーフードとも言われています。

そのデーツにおいしさがギュッと詰まった、ナッツやドライフルーツをサンドしました。ナッツは、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミの3種類、ドライフルーツはオレンジ、レモンの2種類。一粒一粒の組み合わせにこだわった身体にうれしいスイーツを是非お楽しみください。