【商品情報】築地から世界に届けたい！唯一無二の「築地イタリアン」

日本の食文化の集積地である築地の地で、2009年に産声を上げた『築地ボン・マルシェ』。イタリアンのシェフが供するれっきとしたイタリアンでありながらも、徹底して和食材にこだわる姿勢が反響を呼んでいます。
今回は、そんな『築地ボン・マルシェ』から、珠玉の逸品をご紹介します！

■お家でおつまみ アンティパストセットOWM1003102
ワインを片手に楽しみたい、多彩な前菜4種セットです。オホーツク海沿いで育ったエゾシカのパテや、国産豚のサルシッチャ、柔らかい合鴨のハムに、さっぱりと仕上げた新鮮野菜のカポナータなど、心づくしのおつまみをご自宅でお楽しみいただけます。

■佐賀牛のハンバーグディナーセット
前菜にシチリア伝統料理のカポナータ、濃厚なミネストローネスープ、そしてメインディッシュに肉厚な佐賀牛100%のハンバーグ。〆には佐賀牛の旨みとニンニクの香りをライスにしっかりと染み込ませたガーリックライスを味わう、贅沢なフルコースセットです。

■イタリア風味のまろやか佐賀牛カレー（180g×2）
こちらは、佐賀牛を国産の香味野菜とクミンやガラムマサラなどのスパイスでじっくり煮込み、牛の旨みを引き出した佐賀牛カレーです。まろやかでコクのある味わいながら、すっきりとした後味のイタリアンテイストに仕上げました。

■濃厚抹茶テリーヌ
抹茶とショコラの美味しさを最大限に活かすため試行錯誤を重ねた渾身のスイーツ。築地ボン・マルシェと同じビルにお店を構える日本茶専門店『寿月堂』。中嶋農法栽培の抹茶を使用して作った、抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの優しい甘味のバランスが絶妙なショコラテリーヌです。

メインディッシュからデザートまで、一切手抜きの無い絶品イタリアンを、ぜひお楽しみください。