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【新商品情報】老舗の寿司屋が作る、甘さ控えめの絶品おはぎ

手毬寿司やちらし寿司を手掛ける『芝寿し』から、ころんとした可愛い形と、甘さ控えめにこだわった珠玉の冷凍おはぎが登場しました。

■「おはぎのマリちゃん」
『芝寿し』が会社を構える石川県の金沢は、京都と並んで全国的にも知られる和菓子どころ。そんな金沢の地で、お寿司と同様に長年ファンの心を掴んでいるおはぎです。

こちらの商品は、創始者である故 梶谷忠司氏が「甘いものがたくさん出てきている時代だからこそ健康面からも甘さ控えなものが受け入れられる。甘さを半分に抑えたおはぎを作る」と発案したものだそう。小ぶりで甘すぎないので、食後のデザートにもぴったりです。

石川県の指定農家で特別に栽培されたもち米を使用し、あんこは最高級の北海道十勝小豆「雅」を100%使用しています。純度の高い白双糖の深みのある甘みに加えて、天然岩塩を隠し味に使用しているので、すっきりとした上品な甘さに仕上がっています。

手毬寿しなどを手掛ける冷凍技術によって、まるで作り立てのような美味しさを実現している「おはぎのマリちゃん」。
今までは北陸3県でしかほぼ買うことがきませんでしたが、お取り寄せすることが可能になりました。
年末のおうちでまったり時間のお供にいかがでしょうか。

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