【新商品】2月迄の冬季限定販売！年末年始の贈り物にぴったりのお漬物

創立以来、加賀・能登に伝わる名産品・珍味をお届けしている『銭福屋』から、冬季限定展開の「かぶら寿し」と「大根寿し」をご紹介します。 

【季節商品】金沢の冬の味覚 かぶら寿し 420g
白かぶらの間に鰤を挟み米糀、人参で漬け込み熟成させた石川県の伝統的なお漬物です。
甘口でやわらかい口当たりの上品な味わいで、お茶請けにもおつまみにも合う逸品。

【季節商品】金沢の冬の味覚 大根寿し 500g
大根、にしん、人参、昆布等を米糀で漬け込み熟成させた石川県 金沢に伝わる郷土料理の一つ。
ほのかな甘さの中にピリリとした辛さが光る味わいです。大根のパリパリとした食感が心地良く、染み渡ったにしんの旨みは、日本酒との相性がばっちり。

どちらも、石川県以外にはまだまだ知名度が低く、食べた他県民が「なんでこんな美味しいものが、全国区の有名商品にならないのか」と驚くほどの味わいです。11月～2月の期間限定販売ですので、この機会に是非ご賞味ください。