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平成7年に食糧管理法が食糧法になり、米の流通が自由化され、当時大阪で米卸を営んでいた先代社長である北本奈良夫は「専売品としての米穀ではなく、生産者の顔が見えるお米が求められていく」と考え、平成8年に新潟県南魚沼郡塩沢町(現新潟県南魚沼市)で吉兆楽米穀を創業。その後平成9年に株式会社 吉兆楽に改組。平成20年に「美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく」を実現するため、雪蔵氷温熟成倉庫を竣工致しました。
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平成7年に食糧管理法が食糧法になり、米の流通が自由化され、当時大阪で米卸を営んでいた先代社長である北本奈良夫は「専売品としての米穀ではなく、生産者の顔が見えるお米が求められていく」と考え、平成8年に新潟県南魚沼郡塩沢町(現新潟県南魚沼市)で吉兆楽米穀を創業。その後平成9年に株式会社 吉兆楽に改組。平成20年に「美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく」を実現するため、雪蔵氷温熟成倉庫を竣工致しました。