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2015年10月1日にオープンしたNIIGATA WINE COASTで5つ目のワイナリー。新潟市角田浜の土地の特徴(海と砂)を活かした栽培と、ブドウの持っている力(香りと味)を最大限引き出すようなワイン造りを目指している。栽培品種はピノノワールとシャルドネ。生産量は年間1万本程度。ワインのキーワードは「トラディショナルでエレガント」。「まだ見ぬ(理想の)ワイン」へのロング・ジャーニーは始まったばかり。
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2015年10月1日にオープンしたNIIGATA WINE COASTで5つ目のワイナリー。新潟市角田浜の土地の特徴(海と砂)を活かした栽培と、ブドウの持っている力(香りと味)を最大限引き出すようなワイン造りを目指している。栽培品種はピノノワールとシャルドネ。生産量は年間1万本程度。ワインのキーワードは「トラディショナルでエレガント」。「まだ見ぬ(理想の)ワイン」へのロング・ジャーニーは始まったばかり。