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約400年の歴史を誇る宮城の伝承麺・白石温麺(しろいしうーめん)。胃病の父に食べさせたという“温かい思いやりの麺”が「温麺」の由来。食用油を使用せず延ばし、9センチに仕上げた短い麺が特徴。片倉小十郎の旗印「つりがね印」を商標とするきちみ製麺は、原料と製法にこだわり続ける白石温麺専門店として、長い間地元の方々に親しまれて(食されて)おります。
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約400年の歴史を誇る宮城の伝承麺・白石温麺(しろいしうーめん)。胃病の父に食べさせたという“温かい思いやりの麺”が「温麺」の由来。食用油を使用せず延ばし、9センチに仕上げた短い麺が特徴。片倉小十郎の旗印「つりがね印」を商標とするきちみ製麺は、原料と製法にこだわり続ける白石温麺専門店として、長い間地元の方々に親しまれて(食されて)おります。