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信州八ヶ岳山麓(標高1300m)にある小さな生ハム工房。自然環境の中で仕上げられた生ハム、ソーセージは、地元信州産のブランド豚のみを原材料に天然塩を使って製造しており添加物は一切使用しておりません。また、塩分を気にする方にも気兼ねなくお召しあがれるよう減塩食品の提供を心がけております。
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信州八ヶ岳山麓(標高1300m)にある小さな生ハム工房。自然環境の中で仕上げられた生ハム、ソーセージは、地元信州産のブランド豚のみを原材料に天然塩を使って製造しており添加物は一切使用しておりません。また、塩分を気にする方にも気兼ねなくお召しあがれるよう減塩食品の提供を心がけております。