のどぐろ炙り漬け丼の具（5食セット）

「白身のトロ」と称されるほどとろけて旨味の濃い、日本海の高級魚「のどぐろ」。
島根県産の鮮度の良いのどぐろを丁寧にさばき、炙ることでよりジューシーに。
その後、奥出雲森田醤油さんの木桶熟成させた国産丸大豆醤油にじっくり漬け込み、素材そのものを重視して仕上げました。

タレでご飯をかき込むというような一般的な漬け丼の具とは異なり、のどぐろの鮮度と、脂の甘さという素材を活かすため、醤油タレへのこだわりがあります。
甘みのある醤油タレは、のどぐろとの相性が抜群です。
温かいご飯に乗せ上品な丼として、ぜひお楽しみください。

＜美味しい食べ方＞
1. 冷蔵解凍または流水にて解凍
2. 茶碗1杯（約200g）の白米にのせて、お召し上がりください。

＜一緒に見られている商品＞
■のどぐろ煮付けセット
日本海の高級魚「のどぐろ」を甘辛い出汁タレで煮詰めた、島根の定番料理です。
■高級魚のどぐろ一夜干し（中サイズ×5尾）
干物にすることで身の奥深くに旨味を閉じ込め、のどぐろ本来の味を存分に楽しめる商品です。
■高級魚のどぐろ一夜干し（大サイズ×3尾）
200g以上ののどぐろは脂の乗りが良く、身の厚さもしっかりしており、男性でも食べ応え十分です。