美味しい！ポイント
- 古くからの農家しか知らない希少な田んぼで生育された最高級のお米「日和米」。
- 食味分析検査で全国2位を獲得！噛むほどに味わい深い和食に合う健康的な胚芽米。
商品情報
| 名称 | 【新米 令和6年産】阿波照 日和米 日常用 胚芽米 3kg |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 3㎏、箱サイズ：W17.5×L16×H18cm |
| 原産地 | 日本 |
| 賞味期限または消費期限 | 賞味期限目安：約30日、温度15度以下で保管してください。 |
| 生産地・地域 | 徳島県 |
| 原材料名 |
原材料 米（コシヒカリ） |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
本製品に含まれるアレルギー物質
|
| 配送方法・配送業者 | 日本郵便 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 常温冷暗所（15度以下） |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 株式会社日和ファーム 徳島県阿南市長生町次郎丸3番地1 |
| 品番 | S0906_0003 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。 |
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カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
お歳暮早割7%OFF対象商品！11月21日（木）23:59まで
四国で最初に日が昇る徳島県の南東部にある『日和ファーム』。温暖な気候と海、山、川の自然に恵まれた美しい土地で、農薬はもちろん、化学肥料や動物性堆肥も一切使用せず作物を育てています。籾だねから農薬を使用せず、手作業で除草を行い、畑に存在している微生物の循環する力と周囲の山々の伏流水を用いて、自然の力を最大限に借りながら大切にお米を育てています。そんなお米の食味値は最高評価のSランク。自然の中で作物の「ありのまま」を大切に育てられたからこそ生まれるふくよかな甘みと軽やかな食後感を味わえるお米です。
一般的に流通されているお米は、糠に農薬が溜まりますが、日和ファームの胚芽米は農薬を使用してないので安心してお召し上がりいただけます。胚芽米は玄米から糠の層を削り、お米から芽が出る部分「胚芽」が8割以上残るように精米したお米です。そのほとんどが炭水化物（糖質）の白米とは異なり、ビタミン・ミネラル類の他、食物繊維、たんぱく質、脂質などが残っている胚芽米は栄養価が高く、玄米に比べて消化負担がかかりにくいので、ご年配の方、お子様がいらっしゃる家庭にもおすすめです。
日和ファームの最高級米 阿波照「日和米」
日和米を栽培している田んぼは、地元でも有名な美味しいお米が作れる希少な場所です。とても綺麗な溜池からの水を用いて、農薬や動物性肥料を一切使わずに精魂込めて作り上げたお米は、つくば分析センターの食味分析検査で全国2位を獲得しました。噛むほどに味わい深く、味噌汁、漬物にとてもよく合います。一般流通をしていない希少な最高級米です。
＜胚芽米の美味しい研ぎ方、炊き方＞
1.大きめのボールやお釜にお米を入れ、ふちからお水を一気に注ぎ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。
2.水を溜めながら、胚芽が取れないように、やさしくかき混ぜるようにさっと洗い、水を捨てます。
3.必要量の水を注ぎ、鍋や炊飯器で炊きます。
胚芽米は1合に対し、水210㏄必要です。季節を問わず2時間以上浸水してください。
胚芽に含まれるギャバ（ガンマアミノ酪酸）は水に溶け出しますので、浸し水をそのまま使って炊くことをおすすめします。
＜保存方法＞
酸化が進まず風味を保つことができる冷暗所や冷蔵庫での保管をおすすめします。
通常は1か月、暑い夏場なら2週間以内に食べきれるくらいの量を購入されるのがおすすめです。
※その他のセットはこちら
▽贈答用 胚芽米 3㎏